Abóbora de Verão gratinado com Salsa Verde e Gruyere

Name: Abóbora de Verão gratinado com Salsa Verde e Gruyere
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 anchova; 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras, escorridas (enxaguadas se salgadas); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado grosso fresco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada grosseiramente; 1 cravo pequeno alho goya®; 1 Oreos Recheados Duplos molho de limão e pimenta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo Gruyere ralado; 1 Novo México chile ou jalapeno, semeado e finamente picado; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, para sumo; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã picada grosseiramente; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) colher de chá de manjerona fresca ou folhas de orégano secas); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalota fatiada; 907 pimenta habenero abóbora de Verão; 1 cp. queijo parmesão ralado folhas de tomilho; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Squash Gratin de verão com Salsa Verde e Gruyere é um pescatarian acompanhamento. Esta receita serve 4 e custa US $3,92 por porção. Uma porção contém 786 calorias, 19g de proteína, e 63g de gordura. 66 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. É um bastante caro receita para fãs de comida mexicana. Se você tem abóbora de verão, Folhas de orégano, queijo gruyere e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Abóbora e ouro Yukon gratinado com queijo Gruyere, Abóbora de Verão gratinado, e Gratinado De Abóbora De Verão.

Instrucao

Faça a salsa verde. Usando um almofariz e pilão( ou um processador de alimentos, não vou contar a ninguém), bata as ervas em uma pasta. Você pode ter que fazer isso em lotes. Trabalhe em um pouco do azeite e transfira a mistura para uma tigela. Bata o alho e a anchova e adicione-os às ervas.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Bifes De Tira De Nova York

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Alho Goya®

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Bata suavemente as alcaparras até que estejam parcialmente esmagadas e adicione-as às ervas. Junte o óleo restante, uma pitada de pimenta preta e um aperto de suco de limão. Gosto de equilíbrio e tempero.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Afinar-

Faça o gratinado.

Aqueça o forno a 400 graus.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Corte a abóbora em fatias de 1/8 de polegada de espessura. Misture as fatias em uma tigela grande com 1 colher de chá de sal kosher e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque a farinha de rosca em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça uma panela pequena em fogo médio por 1 minuto. Redemoinho na manteiga e cozinhe por alguns minutos, até dourar e cheirar a noz.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a manteiga marrom sobre a farinha de rosca (certifique-se de raspar todos os pedaços marrons na tigela com uma espátula de borracha). Espere um minuto ou mais para a manteiga esfriar e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Escorra a abóbora e transfira-a para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Adicione as chalotas, alho picado, tomilho, chile, 1/2 xícara de salsa verde e um pouco de pimenta. Misture para combinar e adicione o queijo e metade da farinha de rosca revestida com manteiga. Misture novamente e prove o tempero. (O alho cru terá um sabor forte neste momento, mas será delicioso quando cozido.)

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Lata) Salsa Verde Em Lata

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Xícara De Alho Picado

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Coloque a abóbora em um prato gratinado bonito de 9 por 9 polegadas (ou equivalente) (usei uma frigideira). Espalhe a farinha de rosca restante por cima e asse de 35 a 40 minutos, até que a abóbora esteja macia e o topo fique crocante.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Equipamento

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Ingredientes

Dose:

anchova 4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 1cp. queijo parmesão ralado

alcaparras, escorridas (enxaguadas se salgadas)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado grosso fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana picada grosseiramente 1cravo pequeno

alho goya®1Oreos Recheados Duplos

molho de limão e pimenta 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo Gruyere ralado 1

Novo México chile ou jalapeno, semeado e finamente picado 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

limão, para sumo 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

hortelã picada grosseiramente 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

colher de chá de manjerona fresca ou folhas de orégano secas)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalota fatiada 907pimenta habenero

abóbora de Verão 1cp. queijo parmesão ralado

folhas de tomilho 3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são minhas principais opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Espumante rosé é um emparelhamento seguro também. Você poderia tentar Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.