Abóbora vegetariana e acelga suíça polenta Lasanha

Abóbora vegetariana e Lasanha de polenta de acelga suíça podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 507 calorias, 21g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 8. Para $2.42 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Chow tem 1 fãs. Uma mistura de folhas de alecrim, ovo, vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Tentar Abóbora assada e acelga suíça, Abóbora, acelga e Risoto de maçã, e Pimentão De Feijão Preto Com Abóbora E Acelga Suíça para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 232° e arrume uma grelha no meio.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma panela grande em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione 1/3 xícara de chalotas, alecrim e tomilho, tempere com sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as chalotas estejam amolecidas, cerca de 4 minutos.Aumente o fogo para alto, adicione a água medida, o leite e o sal medido, mexa para combinar e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e, enquanto mexe constantemente, despeje lentamente a polenta em uma corrente fina e constante até que tudo esteja incorporado e não haja grumos.Cozinhe, mexendo ou mexendo com uma colher de pau, ocasionalmente, até que a polenta se afasta dos lados da panela e os grãos amolecida, cerca de 35 a 40 minutos. (Se a polenta começar a ficar muito grossa antes de terminar, adicione água 1/4 xícara de cada vez, conforme necessário.) Enquanto isso, prepare a abóbora.Usando um descascador de legumes, descasque a abóbora e corte as pontas.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Faca De Aparar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Descascador

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte ao meio longitudinalmente e retire as sementes.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Corte cada metade transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura.

Coloque as fatias em uma tigela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo, tempere generosamente com sal e pimenta e misture com as mãos para cobrir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Espalhe a abóbora em uma camada uniforme em uma assadeira. Asse até a faca ficar macia, cerca de 20 minutos. Limpe a tigela e reserve (não há necessidade de lavá-la). Quando a abóbora estiver pronta, transfira-a para uma gradinha para esfriar. Reduza a temperatura do forno para 191°. Quando a polenta estiver pronta, junte o queijo Gruyère até derreter e incorporar uniformemente. Prove e tempere com sal conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Gruyere

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Pimenta Arbol

Faca De Aparar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira a mistura de polenta para uma assadeira com aro de 17 por 12 polegadas. Usando uma espátula de borracha, espalhe-a em uma camada uniforme; Reserve.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo em uma frigideira grande em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o restante 1/3 xícara de chalotas, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 4 minutos. Aumente o fogo para médio alto, adicione o vinho e cozinhe até que quase tenha evaporado, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione a acelga, tempere com sal e pimenta e cozinhe, jogando constantemente com pinças, até que esteja completamente murcha e macia e o líquido quase tenha evaporado, cerca de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Acelga

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Transfira a mistura para uma peneira na pia e deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até esfriar o suficiente para manusear, cerca de 10 minutos.Quando a mistura de acelga esfriar, aperte grandes punhados para liberar qualquer excesso de líquido e transfira para uma tábua de corte. Pique finamente e coloque na tigela reservada.

Ingredientes que você precisará

Acelga

Equipamento que você usará

Tabua

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione a ricota e 3/4 xícara do Asiago e mexa para combinar. Prove e tempere com sal e pimenta conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Queijo Asiago

Corte a polenta ao meio transversalmente (você deve ter 2 peças que são aproximadamente 8 por 6 polegadas cada). Usando uma espátula plana, transfira 1 das metades em pedaços grandes para uma assadeira de 13 por 9 polegadas e, com as mãos, pressione em uma camada uniforme para cobrir completamente o fundo do prato. Usando uma espátula de borracha, dollop uniformemente metade da mistura de ricota sobre a polenta e espalhe-a em uma camada uniforme. Uniformemente shingle metade dos pedaços de abóbora sobre a mistura de ricota. Repita as camadas mais uma vez com as metades restantes da Polenta, mistura de ricota e abóbora.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Pimenta Arbol

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco