Alcachofras Torradas

Name: Alcachofras Torradas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma alcachofras para bebês (cerca de 18); 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras drenadas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (como Sauvignon Blanc); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas de salsa de folhas planas; 2 dentes de alho em fatias finas; 6 camarão e veias Sal Kosher; 1 limão, reduzido pela metade; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã frescas rasgadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York

Alcachofras assadas em panela é um homem das cavernas, sem glúten, primal e vegano receita com 6 porções. Uma porção contém 256 calorias, 10g de proteína, e 9g de gordura. Para $4.2 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tiver folhas de salsa de folha plana, limão, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 47%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Robalo Listrado assado na panela com alcachofras assadas, cogumelos e marmelada de tomate, Instant Pot Chicken Pot Pie Soup, e Espaguete instantâneo de uma panela com molho de carne.

Instrucao

Esprema o limão em uma tigela grande de água fria. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, retire as folhas externas escuras e duras até que as folhas principalmente amarelas permaneçam. Usando uma faca serrilhada, corte 1 " de cima. Corte o caule, deixando pelo menos 1/2 " de caule intacto; usando uma faca de corte ou descascador de vegetais, remova a camada externa resistente do caule. Mergulhe a alcachofra em água com limão para evitar a descoloração. Retire as folhas abertas para expor o estrangulamento. Usando uma colher pequena, raspe o estrangulamento da alcachofra e descarte.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Vegetal

Limao

Agua

Mergulho

Equipamento que você usará

Descascador

Faca Serrilhada

Faca

Tigela

Coloque a alcachofra em água com limão.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Limao

Agua

Escorra as alcachofras e coloque a haste de lado em uma assadeira forrada com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Deixe repousar cerca de 2 minutos para drenar; seque.

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Coloque as alcachofras, o caule para cima, na panela e reduza o fogo para médio-baixo. Espalhe o alho, tempere com sal e cozinhe, sem mexer, até que o alho esteja dourado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Alho

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o vinho; tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe, sem mexer (o que pode fazer com que as alcachofras desmoronem), até que os corações de alcachofra estejam muito macios, 25-30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corações De Alcachofra

Alcachofra

Vinho

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as alcaparras, leve para ferver e cozinhe, descoberto, até que o vinho tenha evaporado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcaparra

Vinho

Adicione a hortelã e a salsa e cozinhe (tudo bem se algumas alcachofras tombarem), reduzindo o fogo, se necessário, para evitar queimaduras, até que as pontas da alcachofra estejam douradas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Salsa