Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz basmati; 2 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 2 (inverno) coentro fresco picado; 2 (inverno) salsa de folha plana fresca picada; 3 dentes de alho, picados; 1 pimentão verde, cored, semeado, e picado; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta espelete moída, pimenta caiena ou páprica quente; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho quente, como cristal, a gosto; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de baixo teor de sódio comprado em loja; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 3 pimentões piquillo jarred, selados e picados, ou 1 pimentão vermelho, cored, semeado e picado; 2 Tomates Roma (ameixa), cortados ao meio, semeados e picados; 1 (pode ser ou desnatado) fios de açafrão; 1 (pode ser ou desnatado) pacote pequeno Sazón tempero; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte natural de leite integral para servir; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) osso-em, pele-em coxas de frango (sobre, enxaguado e tapado seco; 2 (inverno) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 1 cebola amarela, finamente picada

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Arroz con Pollo. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $2.97 por porção. Uma porção contém 786 calorias, 43g de proteína, e 44g de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue a pele-nas coxas de frango, folhas de louro, pimentões piquillo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Tentar Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, e Arroz con Pollo para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere o frango dos dois lados com sal e pimenta. Em uma frigideira grande e reta, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ondular. Selar as coxas de frango, girando uma vez, até dourar, 8 a 10 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Coxas De Frango

Frango Inteiro

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para um prato e reserve.

Escorra metade do óleo da panela e retorne a panela ao fogo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, o pimentão, os piquillos, o alho, o tomate, a Espelete e as folhas de louro e cozinhe, mexendo, até que a cebola comece a dourar, 6 a 8 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe, mexendo, até começar a caramelizar, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Pimentao

Louro

Pimenta Piquillo

Tomate

Alho

Cebola

Adicione o arroz, o Sazn e o açafrão e cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Arroz

Despeje o caldo de frango, tempere com sal, pimenta e molho picante, mexa e deixe ferver. Reduza o fogo para manter uma fervura e aninhe a pele das coxas de frango com o lado para cima no arroz. (Tente não submergir a pele, para que fique crocante enquanto o arroz cozinha.) Cozinhe, parcialmente coberto, até que o arroz absorva o líquido e o frango esteja cozido, 25 a 30 minutos. Se a pele do frango não estiver crocante, coloque a panela sob um frango quente até que o frango fique crocante e dourado por cima.

Ingredientes que você precisará

Coxas De Frango

Caldo De Galinha

Molho Picante

Frango Inteiro

Pimenta

Arroz

Sal

Equipamento que você usará

Frango

Frigideira

Para servir, retire as folhas de louro, polvilhe o coentro e a salsa sobre o arroz e mexa delicadamente para incorporar.

Ingredientes que você precisará

Louro

Coentro

Salsa

Arroz

Sirva diretamente da panela, com o iogurte polvilhado com raspas de limão e a garrafa de molho picante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho Picante

Raspas De Limão

Iogurte

Equipamento que você usará

Frigideira

5 Sazn PacketsI abrace certos "alimentos preparados" comprados em lojas, como Sazn. É tudo sobre umami, ou glutamato monossódico (MSG). As misturas Sazn são pacotes de sal temperado seco vendidos em supermercados (Goya é a marca mais familiar) e são usadas na culinária latino-americana. Os ingredientes gerais são partes iguais de coentro moído, cominho, páprica, alho em pó e salta great flavor punch. Você pode fazer isso em casa, mas eu normalmente uso a versão preparada.

Ingredientes que você precisará

Soco