Atum grelhado com molho Chimichurri e verduras

Atum grelhado com molho Chimichurri e verduras
Atum grelhado com molho Chimichurri e verduras é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Para $7.25 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 36g de gordura, e um total de 504 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É um caro receita para fãs de comida Sul-Americana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de azeite, mesclun, coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 89%, este prato é super. Receitas semelhantes incluem Atum Ahi grelhado com Molho Chimichurri, Arroz integral picante grelhado atum rolo Tigela Com Manga Chimichurri, e Seared Ahi Tunan e salada de verdes misturados com Wasabi vinagrete.

Instrucao

1
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de azeite com salsa, cebola roxa, vinagre, manjericão, coentro, alho, pimenta vermelha esmagada e 1/2 colher de chá de tomilho. Tempere este molho chimichurri com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 PolegadaCebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
ChimichurriChimichurri
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos
1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta e as restantes 1 colher de chá de tomilho.
Ingredientes que você precisará
Bife De AtumBife De Atum
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
3
Aqueça 2 grandes skillets.
4
Adicione 1 colher de sopa do azeite restante a cada frigideira; quando brilhar, adicione 2 bifes de atum a cada panela. Cozinhe em fogo alto até dourar, mas raro no centro, 1 A 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que você precisará
Bife De AtumBife De Atum
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Em uma tigela grande, misture o mesclun com metade do molho chimichurri e Monte-o em pratos. Corte os bifes de atum em fatias finas e coloque nos pratos. Passe o molho chimichurri restante à mesa para vestir o atum.
Ingredientes que você precisará
ChimichurriChimichurri
Bife De AtumBife De Atum
MesclunMesclun
Tangerinas, CadaTangerinas, Cada
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
Raymond R Collection Merlot
Raymond R Collection Merlot
O Merlot enche a boca com sabores suaves de cereja, framboesa e ameixa, juntamente com notas de terra e especiarias no final de baunilha tostado. Encorpado, mas acessível, com um bom equilíbrio de ácido e taninos. Combine com qualquer coisa, desde salmão grelhado, lombo de porco, frango assado e costelas até curry vermelho tailandês ou tagine marroquino.
DificuldadeMedia
Pronto Em30 m.
Dose4
Pontuação De Saúde100
Revista