Atum grelhado com molho Chimichurri e verduras

Atum grelhado com molho Chimichurri e verduras é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Para $7.25 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 36g de gordura, e um total de 504 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É um caro receita para fãs de comida Sul-Americana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de azeite, mesclun, coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 89%, este prato é super. Receitas semelhantes incluem Atum Ahi grelhado com Molho Chimichurri, Arroz integral picante grelhado atum rolo Tigela Com Manga Chimichurri, e Seared Ahi Tunan e salada de verdes misturados com Wasabi vinagrete.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de azeite com salsa, cebola roxa, vinagre, manjericão, coentro, alho, pimenta vermelha esmagada e 1/2 colher de chá de tomilho. Tempere este molho chimichurri com sal e pimenta.
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta e as restantes 1 colher de chá de tomilho.
Aqueça 2 grandes skillets.
Adicione 1 colher de sopa do azeite restante a cada frigideira; quando brilhar, adicione 2 bifes de atum a cada panela. Cozinhe em fogo alto até dourar, mas raro no centro, 1 A 2 minutos de cada lado.
Em uma tigela grande, misture o mesclun com metade do molho chimichurri e Monte-o em pratos. Corte os bifes de atum em fatias finas e coloque nos pratos. Passe o molho chimichurri restante à mesa para vestir o atum.
Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa
O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
![Raymond R Collection Merlot]()
Raymond R Collection Merlot
O Merlot enche a boca com sabores suaves de cereja, framboesa e ameixa, juntamente com notas de terra e especiarias no final de baunilha tostado. Encorpado, mas acessível, com um bom equilíbrio de ácido e taninos. Combine com qualquer coisa, desde salmão grelhado, lombo de porco, frango assado e costelas até curry vermelho tailandês ou tagine marroquino.