Atum grelhado com salada de rabanete e molho de Wasabi

Name: Atum grelhado com salada de rabanete e molho de Wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pimenta habenero bifes de atum de alta qualidade, com cerca de 3/4 de polegada de espessura; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível brotos de daikon ou outros brotos de pimenta; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas de hortelã, rasgadas ao meio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 pães de gergelim, divididos; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite; 227 pimenta habenero rabanetes, papel fatiado fino; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 4 um pouco de abobrinha picada Sal marinho e pimenta moída na hora; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Silken tofu; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pó wasabi; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco ou sumo de yuzu (Ver nota)

Atum grelhado com salada de rabanete e molho de Wasabi é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 41g de proteína, 12g de gordura, e um total de 325 calorias. Para $8.07 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue bifes de atum de alta qualidade, pó de wasabi, tofu de seda e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de yuzu, você pode seguir este prato principal com o Cupcakes de coco com Yuzu Buttercream como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Salada de Tunan e rabanete com molho de Wasabi, Atum grelhado com molho de limão-Wasabi e Mostarda Quente Wonton Chips, e Salada De Atum Grelhado Com Wasabi.

Instrucao

Em uma tigela pequena, bata o pó de wasabi com o tofu, vinagre de arroz e 1 colher de sopa de cada suco de limão e mirin. Em uma tigela grande, misture os rabanetes com a hortelã, o coentro e os brotos.

Ingredientes que você precisará

Pó Wasabi

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Couve

6 Pães De Gergelim, Divididos

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Aqueça uma assadeira de ferro fundido.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele os bifes de atum com o azeite e tempere generosamente com sal e pimenta. Grelhe o atum em fogo alto até seared fora e médio raro dentro, 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bife De Atum

Bifes De Tira De Nova York

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma bandeja.

Adicione as 3 colheres de sopa restantes de suco de limão e mirin aos rabanetes e misture. Corte os bifes de atum com 1/4 de polegada de espessura e sirva com a salada de rabanete e molho de wasabi.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bife De Atum

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Wasabi

6 Pães De Gergelim, Divididos

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bifes de atum de alta qualidade, com cerca de 3/4 de polegada de espessura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

brotos de daikon ou outros brotos de pimenta 3Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas de hortelã, rasgadas ao meio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

6 pães de gergelim, divididos 1cp. queijo parmesão ralado

azeite 227pimenta habenero

rabanetes, papel fatiado fino 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 4um pouco de abobrinha picada

Sal marinho e pimenta moída na hora 3Crosta: migalhas de biscoito graham

Silken tofu 3Crosta: migalhas de biscoito graham

pó wasabi 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco ou sumo de yuzu (Ver nota)

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.