Bacalhau com limão, azeitona verde e sabor de cebola

Name: Bacalhau com limão, azeitona verde e sabor de cebola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alcaparras drenadas, picadas; 1 Quilograma filetes de bacalhau sem pele; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de salsa de folhas planas; 8 camarão e veias Sal Kosher, pimenta moída na hora; 2 limao; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite, dividido; 2 chiles vermelhos secos, com caule ou 1/4 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 pequeno cebola roxa, cortada em rodelas muito finas

Bacalhau com limão, azeitona verde e sabor de cebola é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Para $3.44 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 186 calorias, 31g de proteína, e 5g de gordura um. Uma mistura de limões, pimentões, folhas de salsa de folhas planas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar os limões, você pode seguir este prato principal com o Melancia, Limonada, e Mirtilo picolés como sobremesa. Esta receita da Epicurious tem 15 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é super. Tentar Alabote Grelhado Com Azeitona Verde Sabor & Limão Picante Quinoa, Green Olive Relish, e Azeitona Verde Pimiento Relish para receitas semelhantes.

Instrucao

Rale finamente as raspas dos Limões; Reserve. Usando uma faca afiada, corte a casca e a medula branca dos Limões; descarte. Trabalhando em uma tigela média, corte entre as membranas para liberar segmentos na tigela e aperte as membranas para liberar sucos; descarte as membranas e quaisquer sementes. Separe os segmentos de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Semente

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Misture a cebola e 1 colher de chá de sal em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe descansar 10 minutos. Esprema a cebola para remover o excesso de líquido; adicione à tigela com segmentos de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione azeitonas, alcaparras, raspas de limão reservadas e 3/4 xícara de óleo; tempere com sal e pimenta e misture para combinar. Cubra o sabor e leve ao frio pelo menos 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Raspas De Limão

Alcaparra

Azeite

Apreciar

Oleo

Pré-aqueça o forno a 250 ° F. traga sabor à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Apreciar

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o bacalhau em uma assadeira grande e rasa ou assadeira e regue com o restante 1/2 xícara de óleo.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Oleo

Equipamento que você usará

Cozimento

Adicione os pimentões e vire o peixe para revestir; tempere com sal. Asse até ficar cozido, 30-40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Peixe

Sal

Transfira o peixe para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Misture a salsa em sabor e coloque sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Apreciar

Peixe

Faça à frente: Saboreie (sem salsa) pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha-se gelado.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Apreciar

Equipamento

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alcaparras drenadas, picadas 1Quilograma

filetes de bacalhau sem pele 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de salsa de folhas planas 8camarão e veias

Sal Kosher, pimenta moída na hora 2

limao 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, dividido 2

chiles vermelhos secos, com caule ou 1/4 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados 1pequeno

cebola roxa, cortada em rodelas muito finas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Menage A Trois Limelight Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.