Baked Alaska Saint Pierre

Name: Baked Alaska Saint Pierre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo (não auto-ascendente); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) massa de biscoito de manteiga de amendoim; 7 grande Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional; 3 grande ovos em temperatura ambiente por 30 minutos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Grand Marnier; 1 casca de ovo metade, limpa; 1 Pinto sorbet laranja, amolecido ligeiramente; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível marmelada de laranja doce; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) raspas de laranja frescas raladas finamente; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, derretida e resfriada; 1 Oreos Recheados Duplos morango a pé; 1 litro sorvete de baunilha superpremium, amolecido ligeiramente

Baked Alaska Saint Pierre pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 10. Para 69 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 239 calorias, 5g de proteína, e 5g de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem grand marnier, manteiga, claras de ovo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 17%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Alasca Assado, Alasca Assado, e Alasca Assado para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata a marmelada em sorvete de baunilha em uma tigela com uma colher de pau até combinar e espalhe em uma assadeira de 8 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha

Marmelada

Espalhar

Equipamento que você usará

Colher

Forma Do Bolo

Tigela

Espalhe sorvete em outra forma de bolo de 8 polegadas. Cubra as panelas com filme plástico e congele até ficar firme, pelo menos 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Espalhar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Forma Do Bolo

Coloque a cremalheira do forno na posição média e pré-aqueça o forno a 177°. Manteiga 9 polegadas bolo pan e fundo da linha com uma rodada de pergaminho ou papel de cera, em seguida, papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Forma Do Bolo

Forno

Peneire a farinha e o sal em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça os ovos e o açúcar em uma tigela grande de metal colocada sobre uma panela de água fervente, mexendo suavemente constantemente, até que o morno e o açúcar sejam dissolvidos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Pote

Retire a tigela da panela e adicione as raspas e o licor, depois bata com uma batedeira elétrica em alta velocidade até ficar muito grosso, pálido e triplicado em volume (cerca de 7 minutos em uma batedeira ou 10 minutos com uma mão). Se estiver usando uma tigela alta e estreita, transfira para uma tigela grande e larga (para facilitar o dobramento). Resift farinha e sal sobre os ovos em 2 lotes, dobrando suavemente, mas completamente após cada lote. Dobre a manteiga em cerca de 1 xícara de massa em uma tigela pequena até que apenas combinado, em seguida, dobre a mistura de manteiga em massa restante suavemente, mas completamente até apenas combinado.

Ingredientes que você precisará

Licor

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Batedeira

Tigela

Pote

Espalhe na panela com manteiga, alisando o topo.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse o bolo até que uma picareta de madeira ou espeto inserido no centro saia limpo, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar na panela em um rack 5 minutos, depois passe uma faca fina entre o bolo e o lado da panela e inverta o rack sobre o bolo. Vire o bolo na prateleira e deixe esfriar completamente. Retire o papel.

Equipamento que você usará

Forno

Espeto

Faca

Frigideira

Corte o bolo horizontalmente ao meio com uma faca serrilhada longa para formar 2 camadas, depois enrole firmemente cada camada em filme plástico e congele 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Plastico

Coloque 1 camada de bolo em um prato ou assadeira invertida (pelo menos 10 polegadas, mas pequena o suficiente para caber no freezer). Mergulhe a panela contendo a mistura de sorvete de baunilha em uma tigela grande de água quente brevemente para soltar, 5 a 7 segundos (tenha uma toalha de cozinha pronta para limpar a água) e desenforme o sorvete no bolo. Camada superior de sorvete de baunilha com segunda camada de bolo, corte com o lado para cima. Unmold a camada de sorvete no bolo da mesma maneira e congele o bolo de sorvete até ficar firme, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Agua

Mergulho

Equipamento que você usará

Cozinha

Forma Do Bolo

Tigela

Bata as claras em neve e uma pitada de sal em uma tigela grande com batedores limpos em velocidade moderadamente alta até formar espuma, adicione o creme de tártaro e continue batendo até que as claras mantenham os picos macios.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o açúcar um pouco de cada vez, batendo e continue batendo até que as claras mantenham os picos rígidos e brilhantes. Bata na baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Acucar

Coloque a grelha do forno no terço inferior do forno e pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira o bolo congelado (ainda em prato ou assadeira invertida) para uma assadeira forrada com pergaminho ou papel de cera e espalhe o merengue sobre o bolo, tornando-o pelo menos 1 polegada de espessura e montando-o por cima. Faça um recuo com uma colher de sopa no centro do merengue profundo o suficiente para caber casca de ovo.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Papel De Cera

Forma Do Bolo

Asse o bolo até que as bordas estejam levemente douradas, cerca de 5 minutos. Transfira cuidadosamente o bolo para um prato de servir usando 2 espátulas de metal e coloque a casca do ovo em recuo.

Equipamento que você usará

Forno

ESPATULA

Despeje o licor na casca do ovo e acenda cuidadosamente com uma partida de cozinha. Colher Licor flamejante uniformemente sobre o merengue (Licor flamejante vai dourar um pouco mais o merengue).

Ingredientes que você precisará

Licor

Retire a casca do ovo e sirva o Alasca assado imediatamente.

* Bolo com sorvete e sorvete, mas sem merengue, pode ser montado 2 dias à frente e congelado, bem embrulhado em filme plástico. * As claras de ovo no merengue não serão totalmente cozidas. Se a salmonela é um problema em sua área, você pode substituir as claras de ovo pasteurizadas Da Marca Eggology.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Sorvete

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico