Barriga De Porco Envidraçada Com Molho De Churrasco De Gengibre

Name: Barriga De Porco Envidraçada Com Molho De Churrasco De Gengibre
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 2 colheres de chá de sal picante; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas; 4 Praca Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 2 cravo alho, picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre descascado picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pacote de presunto em fatias finas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 1 Oreos Recheados Duplos açúcar mascavo claro embalado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mostarda em pó; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola em cubos; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham molho de ostra; 454 pimenta habenero barriga de porco, sem pele; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 4 um pouco de abobrinha picada Óleo vegetal, para escovar

A receita de barriga de porco envidraçada com molho de churrasco de gengibre pode satisfazer seu desejo americano em cerca de 4 horas e 25 minutos. Para $1.5 por porção, você recebe um acompanhamento que serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 78g de gordura, e um total de 850 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Dia dos pais. Uma mistura de gengibre, sal kosher, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Barriga De Porco Vitrificada Cítrica, Barriga De Porco Envidraçada Café-Pêssego, e Pedaços de barriga de porco com vidro Bourbon para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture 2 colheres de chá de sal e o açúcar mascavo em uma tigela. Esfregue a carne de porco com a mistura de açúcar mascavo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione os flocos de alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe, mexendo, mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Adicione o ketchup, suco de maçã, molho de ostra, vinagre, mostarda em pó e 1/4 colher de chá de sal. Leve para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Em Pó

Molho De Ostra

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Deixe esfriar 15 minutos, depois transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve cerca de um quarto do molho para servir.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Retire a barriga de Porco da geladeira cerca de 30 minutos antes de grelhar. Pré-aqueça uma grelha ao meio e prepare-se para o calor indireto: para gás, desligue os queimadores de um lado. Para carvão, empurre as brasas para um lado.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque uma panela sob as grades no lado mais frio da grelha.

Ingredientes que você precisará

18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Pincele as grelhas com óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque a carne de porco no lado mais frio da grelha (calor indireto) e cozinhe, virando ocasionalmente, até o garfo-macio, mas não desmoronando, 2 horas, 30 minutos a 3 horas, escovando com o molho ocasionalmente durante a última hora de cozimento. Mova a carne de porco para o lado mais quente da grelha (calor direto) e cozinhe, virando e escovando com mais molho, até ficar envidraçada e levemente carbonizada, cerca de mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar 20 minutos. Corte a barriga de porco e sirva com o pão de milho e o molho reservado.

Ingredientes que você precisará

Barriga De Porco

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tabua

Fotografia de Yunhee Kim

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Cevada Perolada Branca

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tomate Fatiado, Opcional

Tabua

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

2 colheres de chá de sal picante 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas 4Praca

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 2cravo

alho, picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre descascado picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pacote de presunto em fatias finas 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 1Oreos Recheados Duplos

açúcar mascavo claro embalado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mostarda em pó 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola em cubos 3Crosta: migalhas de biscoito graham

molho de ostra 454pimenta habenero

barriga de porco, sem pele 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 1cp. queijo parmesão ralado

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4um pouco de abobrinha picada

Óleo vegetal, para escovar

Vinho recomendado: Zinfandel, Vinho Rosa

Zinfandel e vinho rosé são ótimas opções para churrasco. Um rosé é refrescante em temperaturas quentes e complementa molhos doces e picantes e esfrega. Zinfandel é uma escolha clássica de vinho tinto para churrasco, especialmente para costelas de porco e peito de carne. Um vinho que você poderia tentar é Outpost Howell Mountain Zinfandel. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 50 dólares.