Batatas vermelhas esmagadas com Ancho Chiles e queijo Jack seco

Name: Batatas vermelhas esmagadas com Ancho Chiles e queijo Jack seco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles de ancho secos, * com caule, cortados ao meio, semeados; 1 Quilograma batatas vermelhas do bebê (cerca de 1 1/2 polegadas de diâmetro); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 3 dentes de alho, picados; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo seco ralado ou 2/3 xícara de queijo parmesão ralado e 1/3 xícara de queijo cheddar branco ralado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa italiana fresca picada

Batatas vermelhas esmagadas com Ancho Chiles e queijo Jack seco podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 18g de gordura, e um total de 334 calorias. Para $1.83 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de dentes de alho, azeite, queijo jack e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Esta pontuação é boa. Tentar Chiles Anchos Rellenos De Queso (cheese-Filled Ancho Chiles), Batatas de Bebê esmagadas grelhadas com molho Harissa Verde {Comfort Food}, e Alcachofras fritas recheadas com queijo Pepper Jack para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as pimentas em uma tigela pequena; cubra com água quente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar até amolecer, cerca de 15 minutos.

Escorra; pique.

Transfira para o mini processador; processe para purê grosso(ou pique finamente as pimentas). Meça 1/4 de xícara de purê e reserve (reserve qualquer purê restante para outro uso). Faça à frente: pode ser feito 3 dias à frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Leve as batatas para ferver em uma panela grande. Reduza o fogo para médio e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 16 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Panela

Dreno. Faça à frente: pode ser feito 2 horas à frente.

Deixe repousar à temperatura ambiente.

Aqueça o óleo na mesma panela em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione 1/4 xícara de purê de chile e alho; mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Pimenta

Adicione as batatas; mexa para revestir. Usando a parte de trás da colher de pau, esmague as batatas até que os pedaços maiores tenham cerca de 1 polegada de cubos. Mexa até aquecer. Junte o queijo, 1/2 xícara de salsa e coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Batata

Salsa

Queijo

Equipamento que você usará

Colher

Transfira para a tigela, polvilhe com o restante 1 colher de sopa de salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Equipamento que você usará

Tigela

* Disponível em muitos supermercados e em lojas de alimentos especiais e mercados latinos em todo o país.

Dry Jack é um queijo estilo Monterey Jack com idades entre sete a dez meses; é cheio de sabor, firme e perfeito para ralar. Jack seco pode ser encontrado em alguns supermercados e em lojas de alimentos especiais.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese