Bife de costela grelhado com salada quente de Bucheron

Bife de costela grelhado com salada quente de Bucheron requer em torno de 1 hora e 45 minutos do início ao fim. Para $13.44 por porção, receita capas 58% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Uma porção contém 1794 calorias, 111g de proteína, e 116g de gordura. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Funciona bem como um prato principal. Vá até a loja e pegue pimenta, azeite, queijo de cabra envelhecido e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 81%, o que é espetacular. Tentar Bife de saia grelhado com milho quente e Salada De Tomate cereja, Bife de saia marinada em estilo coreano com cebolinha grelhada e tortilhas quentes, e Espargos Quentes, Gorgonzola E Salada De Bife para receitas semelhantes.

Instrucao

Construa um fogo e deixe-o queimar em brasas brilhantes.

Enquanto isso, esmague o alho, a erva-doce e a pimenta-do-reino em um almofariz até obter uma pasta áspera. Pique as ervas finamente e misture com o alho e o azeite suficiente para fazer uma pasta. Com a ponta de uma faca, pique alguns orifícios na superfície do bife e na camada gordurosa. Esfregue a marinada na superfície da carne, empurrando para os buracos. Reserve para levar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Cozinhe as batatas na água e caldo de galinha com o buquê garni até ficar cozido e quase desmoronando.

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

1t Pimenta Branca Em Pó

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Escorra e reserve o líquido. Cozinhe o bife sobre as brasas 4 minutos por lado para médio. Cerca de 2 minutos antes de o bife terminar de cozinhar, coloque os galhos das ervas nas brasas.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Retire o bife do fogo e deixe descansar por 2 minutos. Corte e sirva com a salada. Certifique-se de derramar qualquer suco que tenha sido liberado do bife enquanto descansa sobre ele.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Leve o queijo à temperatura ambiente e esfarele na saladeira.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione as azeitonas, batatas, um pouco do líquido de batata, vinagre, azeite e dente-de-leão. Tempere com sal e pimenta fresca e misture delicadamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Equipamento

Argamassa E Pilão

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta, a gosto 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Bouquet garni 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 2punhado

dente-de-leão, aparado e limpo completamente 1(pode ser ou desnatado)

sementes de erva-doce 2cravo

cacho de espinafre fresco (cerca 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo de cabra envelhecido, como Bucheron 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)2(inverno)

azeite, mais 1/4 xícara 1Punhado

Azeitonas Nicoise, sem caroço 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1monte

alecrim, retire as folhas e reserve os caules 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de costela com osso 1monte

tomilho, retire as folhas e reserve os caules 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 4

batatas cerosas, como ouro Yukon, descascadas e fatiadas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 40 dólares por garrafa.