Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri

Name: Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1/2 vara) manteiga; 1 Quilograma bifes de ferro plano; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coentro fresco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 3 (inverno) folhas frescas de tomilho; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (cerca de 15) dentes de alho descascados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de orégano; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Vinagre vinho xerez

Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita faz 8 porções com 396 calorias, 33g de proteína, e 27g de gordura um. Para $3.38 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Sul-Americano. Esta receita da Epicurious tem 4 fãs. Se você tem manteiga, bifes de ferro liso, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri, Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri, e Bife de ferro plano grelhado com Molho Chimichurri.

Instrucao

Pique finamente os primeiros 7 ingredientes no processador. Reserve o molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cozinhe a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio-alto até dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o molho; mexa 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Prepare churrasco (fogo médio-alto).

Polvilhe bifes com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Coloque lascas de madeira embebidas em uma panela de papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a panela de papel alumínio diretamente sobre as brasas no churrasco. Quando as batatas fritas começarem a fumar, coloque os bifes na grelha diretamente sobre as batatas fritas e cozinhe até o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por lado para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire os bifes da grelha; deixe repousar 5 minutos. Corte finamente os bifes em grãos.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Sirva com molho chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1/2 vara) manteiga 1Quilograma

bifes de ferro plano 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro fresco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 3(inverno)

folhas frescas de tomilho 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(cerca de 15) dentes de alho descascados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de orégano 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Vinagre vinho xerez

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot do diretor com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.