Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada

Name: Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos cremini, fatiados; 1 Oreos Recheados Duplos 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 2 bifes do flanco, cerca de 1 libra cada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fatias de meia-lua de pepino inglês; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Merlot ou vinho tinto seco; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ombro; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola pérola congelada ou jarred; 4 um pouco de abobrinha picada Sal; 312 pimenta habenero polenta preparada, simples ou temperada, cortada transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Bife de flanco com cogumelos Merlot e cebola pérola sobre Polenta torrada pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 26g de proteína, 9g de gordura, e um total de 258 calorias. Para $4.05 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de azeite, cogumelos cremini, temperados e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 42 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife de flanco com cogumelos assados e cebolas, Sanduíches de bife de flanco grelhado com cebola caramelizada e cogumelos, e Rosemary - Merlot Flank Steak para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma assadeira ou frigideira com spray para cozinhar e leve ao fogo médio-alto para pré-aquecer. Tempere os dois lados dos bifes do flanco com sal, pimenta do Reino, alho em pó e cebola em pó.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Fatias De Meia-lua De Pepino Inglês

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Bife Flanco

Ombro

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque os bifes na panela quente e cozinhe 5 minutos de cada lado para carne média.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe os bifes descansarem 10 minutos antes de cortar transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Enquanto os bifes estão cozinhando, tempere os dois lados da polenta com sal e pimenta do Reino. Disponha as fatias ao lado do bife nos últimos minutos de cozimento; cozinhar fatias de 1 a 2 minutos por lado, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Enquanto o bife e a polenta estão cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola pérola e cozinhe 3 minutos, até dourar mexendo com uma colher.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Adicione os cogumelos e cozinhe 3 minutos, até que os cogumelos amoleçam.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Adicione o tomilho e cozinhe 1 minuto, até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione o vinho e leve para ferver, por 5 minutos, até que o molho reduza para 1/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Sirva metade do bife sobre fatias de polenta torradas com toda a mistura de cebola e cogumelo spooned por cima. Reserve o bife restante para sanduíches.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos cremini, fatiados 1Oreos Recheados Duplos

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 2

bifes do flanco, cerca de 1 libra cada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fatias de meia-lua de pepino inglês 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Merlot ou vinho tinto seco 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

ombro 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola pérola congelada ou jarred 4um pouco de abobrinha picada

Sal 312pimenta habenero

polenta preparada, simples ou temperada, cortada transversalmente em fatias de 1 polegada de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 40 dólares por garrafa.