Bife de Nova York com crosta de Java com esmalte robusto

Name: Bife de Nova York com crosta de Java com esmalte robusto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta preta, recém-rachada; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 jalapeño inteiro fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível moer café assado Italiano; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível picles kosher; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham onças fluidas de água doce; 6 polegada grosso Nova York Strip bifes; 454 pimenta habenero parrudo; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, temperatura ambiente

Bife de Nova York com crosta de Java com esmalte robusto requer cerca de 50 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 310 calorias, 6g de proteína, e 16g de gordura um. Para $2.4 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de alho granulado, manteiga, moer café assado e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bife de tira grelhado de Nova York com Cerveja e molho de bife de melaço, Bolo de Fudge com esmalte robusto, e Bolo robusto de Chocolate com cobertura de Cream Cheese.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture o café, pimenta, 1/4 xícara de açúcar mascavo, sal, alho, pimenta caiena e páprica em uma tigela pequena. Pressione firmemente os bifes.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Ombro

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Onças Fluidas De água Doce

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe os bifes descansarem, cobertos, por 30 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para cozinhar, Aqueça o óleo em uma frigideira grande até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione bifes e sele 2 a 3 minutos de cada lado. Não sobrecarregue a panela. Use 2pans, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire os bifes para uma assadeira e termine de cozinhar no forno até o cozimento desejado.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire para uma tábua ou prato de corte e deixe descansar 10 minutos antes de cortar.

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, leve stout para ferver em uma panela pequena e reduza em cerca de 1/

Ingredientes que você precisará

Parrudo

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e bata na manteiga e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo. Depois que os bifes descansarem, despeje qualquer suco da tábua no molho e sirva com bifes.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Tabua

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Tabua

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta preta, recém-rachada 6Crosta: migalhas de biscoito graham

1 jalapeño inteiro fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

moer café assado Italiano 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

açúcar mascavo escuro embalado, mais 2 colheres de sopa 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

picles kosher 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 6Crosta: migalhas de biscoito graham

onças fluidas de água doce 6polegada

grosso Nova York Strip bifes 454pimenta habenero

parrudo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, temperatura ambiente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Provenance Vineyards Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.