Bifes de lombo de carne com Gratinado de raiz de aipo

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente bifes de lombo de carne com Gratinado de raiz de aipo. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 52g de gordura, e um total de 751 calorias. Para $7.27 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue azeite, manteiga, noz-moscada e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Filé Mignon recheado com Verts de Haricot e purê de raiz de batata e aipo, Gratinado De Raiz De Aipo, e Maçã E Raiz De Aipo Gratinado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Espalhe um quarto das fatias de raiz de aipo em um prato raso gratinado de 1 quarto. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Repita com as fatias de raiz de aipo restantes para criar 4 camadas; tempere entre cada camada.

Ingredientes que você precisará

Rabano

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pimenta Arbol

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Despeje o creme sobre a raiz de aipo e pontilhe com 1 colher de sopa de pedaços de manteiga. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rabano

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Retire o papel alumínio e asse por cerca de 30 minutos a mais, até dourar por cima e a raiz de aipo ficar macia quando perfurada com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Deixe repousar por 15 minutos. Deixe o forno ligado.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma frigideira grande refratária, derreta 1 colher de sopa da manteiga no azeite. Tempere os bifes com sal e pimenta e cozinhe em fogo moderadamente alto até formar uma crosta marrom no fundo, cerca de 3 minutos. Vire os bifes, transfira a frigideira para o forno e cozinhe por cerca de 12 minutos por médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Salada De Rúcula, Para Servir

Transfira os bifes para pratos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Adicione o semiglace de vitela à frigideira e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a frigideira do fogo e bata as 3 colheres de sopa restantes de manteiga, 1 colher de sopa de cada vez. Tempere o molho com sal e pimenta. Coloque o molho sobre e ao redor dos bifes.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Decore cada bife com um raminho de alecrim e sirva quente com o gratinado de raiz de aipo.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

bifes de lombo de carne aparada, com cerca de 2 polegadas de espessura 907pimenta habenero

raiz de aipo-descascada, esquartejada e cortada transversalmente 1/8 polegada de espessura 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1apertar

Pitada de noz-moscada ralada na hora 12 colheres de chá de alho em pó

azeite extra virgem 4

raminhos de alecrim, para enfeitar 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, 1 colher de sopa cortada em pedaços pequenos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

desmiglace de vitela (Ver nota)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 34 dólares.