Camarão churrasco ao estilo de Nova Orleans de ' Mastering the Art of Southern Cooking

Name: Camarão churrasco ao estilo de Nova Orleans de ' Mastering the Art of Southern Cooking
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/2 libra de hadoque picado; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manteiga, temperatura ambiente; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pão crocante, para servir; 2 (inverno) alecrim fresco picado; 1 grande cabeça de alho, dentes picados; 3 (inverno) cerefólio fresco picado ou 1 colher de sopa de cerefólio seco; 1 limão, esquartejado (suco removido e reservado); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo, preferência do cozinheiro; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 2 (inverno) Tempero crioulo ou tempero comercial de frutos do mar, dividido; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão de cabeça para baixo; 3 (inverno) Molho Worcestershire

A receita de camarão de churrasco ao estilo de Nova Orleans de ' dominar a arte da culinária do Sul pode satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Uma porção contém 979 calorias, 94g de proteína, e 60g de gordura. Para $10.56 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Será um sucesso no seu Dia dos pais evento. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 189 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue óleo, alecrim, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Essa pontuação é super. Tentar Caçarola de abóbora de ' dominando a arte da culinária do Sul, Torta De Macarrão do círculo Social de ' Mastering the Art of Southern Cooking, e Nova Orleans-Estilo Churrasco Camarão Po ' Boy para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe camarão com 1 colher de sopa de tempero. (Isso pode ser feito até uma hora antes).

Ingredientes que você precisará

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo alto; adicione o óleo e aqueça brevemente.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho e o alecrim à panela e mexa para dourar levemente o alho, observando com cuidado para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o camarão, o molho inglês, O molho picante e o suco de limão e os quartos. Mexa levemente o camarão e os ingredientes, apenas o suficiente para misturar.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

1 Chalota Ralada Ou Picada

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Despeje a cerveja, mexendo para liberar quaisquer pedaços agarrados ao fundo da frigideira e ferva a mistura para reduzir enquanto agita a panela. Cozinhe o camarão 2 a 2 1/2 minutos, dependendo do tamanho, e adicione o tempero restante do marisco e sal e pimenta a gosto. Quando o camarão terminar de cozinhar, o líquido deve ter uma consistência de molho.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1/2 Libra De Hadoque Picado

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Bata rapidamente a manteiga, abaixando o fogo conforme necessário, até derreter no molho, deixando-o espesso e emulsionado. Prove e adicione sal e pimenta, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Remova os quartos de limão.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

Sirva com pão crocante, muitos guardanapos e pedacinhos.

Ingredientes que você precisará

Pão Crocante

Decore cada porção com um pedaço de limão.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 libra de hadoque picado 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manteiga, temperatura ambiente 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pão crocante, para servir 2(inverno)

alecrim fresco picado 1grande

cabeça de alho, dentes picados 3(inverno)

cerefólio fresco picado ou 1 colher de sopa de cerefólio seco 1

limão, esquartejado (suco removido e reservado)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo, preferência do cozinheiro 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 2(inverno)

Tempero crioulo ou tempero comercial de frutos do mar, dividido 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão de cabeça para baixo 3(inverno)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Você poderia tentar Santi Sortesele Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.