Caranguejo Dungeness Assado No Forno

Name: Caranguejo Dungeness Assado No Forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga; 2 Quilograma grandes caranguejos Dungeness, cozidos, limpos e rachados (cerca de; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa fresca picada, dividida; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tomilho fresco picado, dividido; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira molho de limão e pimenta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de laranja de sangue ou suco de laranja regular; 1 Oreos Recheados Duplos casca de laranja de sangue finamente ralada ou casca de laranja regular; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha esmagada seca; 1 1 colher de sopa de orégano seco chalota picada

Precisa de um prato principal sem glúten, primal e pescatariano? Caranguejo Dungeness assado no forno pode ser uma receita espetacular para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 170g de proteína, 60g de gordura, e um total de 1325 calorias. Para $8.98 por porção, receita capas 66% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem azeite, caranguejos, chalota e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 87%, este prato é tremendo. Tentar Macarrão de couve-flor assado e queijo com caranguejo Dungeness, Mergulho Quente Do Caranguejo Do Dungeness, e Salada De Caranguejo Dungeness para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 260°. derreta a manteiga com óleo em uma frigideira grande e resistente ao forno em fogo médio-alto. Junte o alho, a chalota e a pimenta vermelha esmagada seca.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Chalota

Manteiga

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Adicione os caranguejos; polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Polvilhe 1 colher de sopa de tomilho picado e 1 colher de sopa de salsa picada sobre caranguejos. Mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Tomilho

Coloque a frigideira no forno e asse os caranguejos até aquecer, mexendo uma vez, cerca de 12 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Usando pinças, transfira caranguejos para o prato.

Equipamento que você usará

Pinca

Adicione o suco de laranja e descasque na mesma frigideira; ferva até que o molho seja reduzido pela metade, cerca de 5 minutos. Colher molho sobre caranguejos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com o restante 1 colher de sopa de tomilho e 1 colher de sopa de salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Tomilho

Esses caranguejos grandes são valorizados por sua carne doce e macia. Eles têm o nome de Dungeness, Washington, onde foram colhidos comercialmente pela primeira vez, mas são capturados no Oceano Pacífico desde o Alasca até o México.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento

Frigideira

Forno

Pinca

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 vara) manteiga 2Quilograma

grandes caranguejos Dungeness, cozidos, limpos e rachados (cerca de 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca picada, dividida 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tomilho fresco picado, dividido 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

molho de limão e pimenta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de laranja de sangue ou suco de laranja regular 1Oreos Recheados Duplos

casca de laranja de sangue finamente ralada ou casca de laranja regular 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha esmagada seca 11 colher de sopa de orégano seco

chalota picada

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco pode ser emparelhado com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O rio russo La Crema Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.