O inverno tem tudo a ver com os instintos de sobreviver ao frio e nossa necessidade de comer alimentos para fornecer calor aos nossos corpos. Também é hora de utilizar o que é local e sazonal. Se puder, comprar produtos locais, principalmente vegetais, não só ajudará sua comunidade, mas também significa que você obterá boa qualidade e os melhores sabores.
Couve, alho-poró, espinafre e abóbora são apenas alguns dos vegetais que vale a pena ficar de olho nas suas lojas.
Além disso, não se esqueça que mesmo com apenas alguns temperos bem selecionados é incrível o que pode ser feito com o mais simples dos vegetais de raiz. Portanto, certifique-se de adicionar algumas pitadas de páprica defumada ou curry.
Mesmo a humilde batata pode ganhar vida com um pouco de imaginação.
Um bom peixeiro também é uma grande ajuda nos meses de inverno. Da próxima vez que você ler uma placa que pode dizer 'Catch of the Day', entre e pergunte quais são as melhores compras. Salmão, vieiras e ostras podem ser mais prontamente disponíveis nesta época do ano.
Espero que você goste de '16 Receitas reconfortantes de inverno perfeitas para dias frios' e encontre algo para inspirá-lo a cozinhar algo um pouco especial!
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