Ovos escalfados em guisado de chouriço e tomate com croutons de alho

Name: Ovos escalfados em guisado de chouriço e tomate com croutons de alho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande cenoura, descascada e picada; 2 treinador pep classificado 200 correntes aipo, picado; 470 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chorizo sausage, in packaged meats case near kielbasa, thinly sliced; 4 fatia thick slices crusty farm house, country style bread; 4 eggs, 1 per serving; 794 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fire roasted diced tomatoes (recommended: Muir Glen); 30 Nozes do tipo que você quiser (picadas) flat- leaf parsley leaves, 3 large handfuls, picked; 4 ramo cortado em fatias, 1); 3 cravo garlic, 2 chopped and 1 crushed; 1 limão, raspas; 2 (inverno) extra-virgin olive oil, 2 turns of the pan plus some for drizzling; 1 laranja, raspas; 6 medio batatas vermelhas, cortadas ao meio e em fatias finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 2 (inverno) vinagre de vinho branco, globo ocular; 1 grande cebola amarela, picada

Ovos escalfados em ensopado de chouriço e tomate com croutons de alho podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de café da manhã. Por US$ 3,84 por porção , esta receita cobre 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem laticínios tem 578 calorias , 23g de proteína e 23g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. É perfeito para o outono . É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de ovos, raspas de limão, alho e alguns outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Do preparo ao prato, essa receita leva cerca de 40 minutos . No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 75% . Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Ovos escalfados com croutons de milho, chouriço, manjericão e brioche , Ratatouille com ovos escalfados e croutons de alho e Ratatouille com ovos escalfados e croutons de alho .

Instrucao

Pré-aqueça uma panela média em fogo médio-alto com 2 voltas de azeite, cerca de 2 colheres de sopa.

Ingredientes que você precisará

Ovos, 1 Por Porção

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Tomates Em Cubos Assados No Fogo (recomendado: Muir Glen)

Folhas De Salsa De Folhas Planas

Adicione o chouriço e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Adicione os 2 dentes de alho picados, a cebola, o aipo, a cenoura, a batata, o tomilho, o sal e a pimenta, cozinhe por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Salsa Plana, 3 Punhados Grandes, Colhidas

3 Dentes De Alho, 2 Picados E 1 Esmagado

Alho, 2 Picados E 1 Esmagado

2 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Na Panela E Um Pouco Para Regar

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

1 Laranja, Raspas

6 Batatas Vermelhas De Tamanho Médio, Cortadas Ao Meio E Em Fatias Finas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o caldo de galinha e deixe formar uma bolha, abaixe o fogo para médio baixo e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Encha uma frigideira média com água morna. Leve a água para ferver suavemente em fogo médio baixo. À medida que a água começa a ferver, faça os croutons de alho e salpique a salsa picante.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Alho

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Torre o pão na grelha ou na torradeira. Depois de torrado o pão, esfregue com o alho partido e regue com azeite extra-virgem e reserve.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Laranja, Raspas

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De óleo Vegetal Puro Crisco®

Torradeira

Empilhe as folhas de salsa, as raspas de limão e as raspas de laranja sobre uma tábua. Passe a faca pela pilha até que a salsa esteja bem picada e as raspas totalmente incorporadas à salsa, reserve.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Raspas De Laranja

Prata Incomparável

Equipamento que você usará

Tabua

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Quando a água estiver fervendo para escaldar os ovos, despeje o vinagre na água fervente. Quebre um ovo em uma tigela pequena. Despeje delicadamente o ovo na água fervente. Repita com os 3 ovos restantes. Cozinhe os ovos por cerca de 2 minutos para gemas líquidas ou cerca de 4 para gemas sólidas. Não deixe a água ferver. Remova cuidadosamente os ovos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com uma toalha para escorrer.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Variedades De Cogumelos

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Para servir, retire os talos de tomilho do ensopado de chouriço e tomate, em seguida, arrume os croutons de alho no fundo de 4 tigelas rasas de sopa, coloque um pouco do guisado em cima dos croutons de alho, coloque os ovos no lugar e polvilhe o prato com salsinha picante e polvilhe. servir.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Alho

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

2 Xícaras De Dentes De Alho

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Guisado

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Concha