Carne Costelas Curtas
Esta receita faz 4 porções com 252 calorias, 1g de proteína, e 1g de gordura um. Se 77 centavos por porção cai em seu orçamento, costelas curtas de carne pode ser um super sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável receita para tentar. Uma mistura de molho para churrasco, prato curto, açúcar superfino e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 27 horas e 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Carne Costelas Curtas, Costelas curtas de carne bovina, e Churrasco carne costelas curtas para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Equipamento especial: toras de madeira de Nogueira, embebidas em água por 1 hora
Cubra as costelas curtas liberalmente com o açúcar mascavo esfregar em ambos os lados. Não é necessário esfregar as especiarias na carne, em vez disso, polvilhe uma camada uniforme por cima. Leve à geladeira durante a noite.
Pré-aqueça seu fumante a 225 graus F.
Adicione um registro de hickory.
Coloque a carne no fumante e mantenha a temperatura a cerca de 225 graus F por 12 a 14 horas, ou até terminar. Substitua os logs de nogueira à medida que expiram.
Teste a carne torcendo um dos ossos expostos. Se o osso se mover facilmente, a carne é feita. Deixe a carne descansar por 30 minutos.
Corte cada prato em 4 porções.
Sirva com molho para churrasco.
Combine os açúcares, sal, pimenta do reino e caiena e misture bem.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Provenance Vineyards Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.
![Provenance Vineyards Napa Valley Merlot]()
Provenance Vineyards Napa Valley Merlot
Nosso Merlot 2006 não é tímido, com sua tonalidade Granada profunda e escura e aromas abundantes de preto ricocereja, cassis e cravo. Taninos integrados acessíveis enquadram a generosa fruta escurasabores e revestir o paladar com veludo macio. O final longo e frutado, atado com especiarias de outono,termina com um animado cranberry zing. "Este é um vinho muito elegante de um lindo vintage. Tomarisso, Miles!"ri o enólogo Tom Rinaldi, com uma referência ao filme lateralmente.