Carne de porco temperada com purê de raiz de aipo e lentilhas

Name: Carne de porco temperada com purê de raiz de aipo e lentilhas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de bacon, picadas; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga fria; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cubos de 1/8 de polegada cenouras descascadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 907 pimenta habenero raiz de aipo (aipo-rábano), descascada, cortada em cubos de 2 polegadas; 1 cp. queijo parmesão ralado Cebola Branca em cubos; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lentilhas secas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 6 camarão e veias Pimenta branca moída; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 1 Quilograma lombo de porco; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 Cebola Amarela Média Picada 1 xícara de leite integral ou creme

Carne de porco temperada com purê de raiz de aipo e lentilhas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $3,72 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 768 calorias, 62g de proteína, e 23g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue caldo de galinha com pouco sal, suco de limão, cubos de cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Carne De Porco Temperada Com Purê De Raiz De Aipo E Lentilhas, Lombo De Porco esfregado com especiarias com raiz de aipo-purê de maçã e molho de cidra, e Purê De Raiz De Aipo.

Instrucao

Leve a raiz de aipo e o leite para ferver em uma panela grande e pesada em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe descoberto até que a raiz de aipo esteja muito macia, cerca de 20 minutos. Usando escumadeira, transfira a raiz de aipo para o processador.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Leite

Equipamento que você usará

Escumadeira

Panela

Adicione 1/2 xícara de leite quente. Bata até ficar bem homogêneo. Misture a manteiga e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta branca. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta Branca

Limao

Manteiga

Leite

Sal

Refogue o bacon em uma panela média em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Panela

Adicione as cenouras, chalotas e alecrim; refogue até que as chalotas comecem a amolecer, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Chalota

Cenoura

Adicione lentilhas e 3 xícaras de água; leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe descoberto até que as lentilhas estejam macias e o líquido quase tenha evaporado, cerca de 35 minutos. Junte a manteiga. Tempere com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Lentilha

Manteiga

Agua

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Bata os primeiros 4 ingredientes na tigela.

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Polvilhe carne de porco com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Porco

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e refratária em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a carne de porco; refogue até dourar por todos os lados, cerca de 6 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Porco

Pincele a carne de porco com mistura de mel.

Ingredientes que você precisará

Mel

Porco

Transfira a frigideira para o forno; porco assado 10 minutos. Vire a carne de porco e pincele com a mistura de mel. Asse até que o termômetro inserido no centro da carne de porco Registre 63°, cerca de 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Mel

Porco

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Forno

Transfira a carne de porco para a superfície de trabalho; tenda com papel alumínio (a temperatura aumentará 5 graus).

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Aluminio

Adicione o caldo e a mistura de mel restante à mesma frigideira. Ferva em fogo alto até que o molho seja reduzido para 3/4 xícara, cerca de 5 minutos. Coe o molho em uma tigela pequena. Retorne o molho para a frigideira.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Mel

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Bata na manteiga. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Rewarm purê de raiz de aipo e lentilhas.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Lentilha

Corte a carne de porco transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Porco

Coloque 1/2 xícara de purê de raiz de aipo no centro de cada um dos 6 pratos. Usando a parte de trás da colher, faça o recuo no purê. Coloque 1/2 xícara de lentilhas em recuo em cada prato. Disponha as fatias de porco em cima das lentilhas e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Carne De Porco Cozida