Cheesecake de limão com ameixas e amoras assadas
Cheesecake de limão com ameixas e amoras assadas requer aproximadamente 1 hora e 10 minutos do início ao fim. Esta receita faz 8 porções com 464 calorias, 12g de proteína, e 24g de gordura um. Para $2.11 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food tem 49 fãs. Uma mistura de ameixas, manteiga, açúcar dourado e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 38%, o que não é tão espetacular. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Bolo de Polenta laranja com ameixas com aroma de baunilha e amoras e sorvete de leitelho, Cheesecake de amêndoa com creme azedo e amoras, e Creme De Limão Com Amoras.
Instrucao
Forno do calor ao fã 160C/140C / gás
Forre a base de uma forma redonda de 22cm com pergaminho.
Coloque os biscoitos em um processador de alimentos e faça migalhas finas. Dica em uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem. Pressione os biscoitos na base da forma do bolo e coloque na geladeira para esfriar.
Bata o cream cheese e o açúcar com um batedor elétrico até ficar homogêneo. Adicione cuidadosamente os ovos, 1 de cada vez com as raspas de limão e o extrato de baunilha até ficarem bem misturados, mas não exagere.
Despeje a mistura sobre a base de biscoito gelada e asse no meio do forno por 50 minutos até que esteja pronto. Reserve para esfriar por 10 minutos, depois retire da lata e deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, ligue o forno até 200C / 180C ventilador / gás
Coloque as ameixas, amoras e açúcar em uma assadeira grande e misture bem.
Asse no forno por 10-12 minutos até que as frutas desmoronem e o molho esteja xaroposo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Quando o cheesecake estiver completamente resfriado, coloque o creme de leite por cima e espalhe em uma camada fina.
Sirva em fatias cobertas com algumas das ameixas e amoras assadas e o restante ao lado.