Chilaquiles com peru e molho Tomatillo assado

Chilaquiles com peru e molho Tomatillo assado podem ser apenas o Mexicano receita que você está procurando. Uma porção contém 595 calorias, 39g de proteína, e 32G de gordura. Esta receita sem glúten serve 6 e custa $2.27 por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, crème fraîche, tortilhas de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o leite, você pode seguir este prato principal com o Via Láctea Brownie Mordidas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 50%. Esta pontuação é boa. Tentar Chilaquiles com Ancho-Tomatillo Salsa, Os Chilaquiles de Max e Eli Sussman com a Salsa Tomatillo, e 10 melhores Tomatillo s e Tomatillo assado e Salsa De Azeitona Verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma caçarola rasa não reativa à prova de fogo de 3 1/2 quart ou frigideira funda a 191°. frite as tortilhas em lotes, virando ocasionalmente, até dourar, cerca de 1 minuto, e transfira para toalhas de papel para drenar (retorne o óleo a375 entre os lotes). Despeje cuidadosamente todos, exceto 1 colher de sopa de óleo quente em uma tigela grande de metal para esfriar antes de descartar.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Oleo

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Tigela

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Cozinhe a cebola em óleo na caçarola em fogo moderadamente alto, mexendo, até amolecer.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Oleo

Equipamento que você usará

Forno

Adicione o caldo e o peru e cozinhe, descoberto, mexendo, até que o líquido seja reduzido para cerca de 1/2 xícara, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Caldo

Adicione 2 1/2 xícaras de salsa e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

Retire do fogo e misture com Monterey Jack e tortilla tiras.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips

Monterey Jack Cheese

Asse os chilaquiles, descobertos, no meio do forno até borbulhar, cerca de 15 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Bata o crème fraîche e o leite.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Sirva chilaquiles coberto com crème fraîche, coentro e queijo.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Coentro

Queijo

Usamos uma caçarola de ferro fundido esmaltado redondo de 12 por 2 polegadas para montar e assar nossos chilaquiles. A caçarola larga e rasa nos deu espaço suficiente para fritar e misturar. Também permitiu um bom equilíbrio de tortilhas crocantes na parte superior e mais macias na parte inferior.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

411pimenta habenero

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

raminhos frescos de coentro 454pimenta habenero

pacotes tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1/2 polegada de largura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

crème fraîche ou creme azedo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pãezinhos brancos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

oz Monterey Jack, desfiado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 85pimenta habenero

queso fresco ou feta, desintegrado 61 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

Molho Tomatillo assado 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

Carne de peru cozida desfiada de 1/4 lb 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano no menu? Experimente emparelhar com Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.