Chompchae Deopbap (atum picante coreano e arroz)
Chompchae Deopbap (Coreano picante Tunan e arroz) é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita faz 2 porções com 623 calorias, 35g de proteína, e 15g de gordura um. Para $1.85 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 9 diria que atingiu o local. É trazido a você por Todosrecipes. Vá até a loja e pegue cebola, sal e pimenta, pó de chile coreano e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É um razoar receita para fãs de comida coreana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 96%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Cogumelos em arroz (Beoseot Deopbap), Arroz frito kimchi coreano com Lula e atum, e Bolos de arroz picante Coreano.
Instrucao
Leve o arroz e 2 xícaras de água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte o alho, o gengibre e a cebola; cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos. Junte o Kim chee, o pepino e a cenoura.
Despeje o molho de soja e o vinagre de arroz. Tempere com sal, pimenta e pó de chile. Se a mistura ficar espessa, adicione 1 colher de sopa de água. Misture delicadamente o atum e continue cozinhando até que o peixe seja aquecido.
Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa
Tunan no menu? Experimente combinar com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.
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Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot
Belos aromas de framboesa vermelha, cereja preta e especiarias. Cheio e redondo com ameixa, groselha vermelha, amora e sabores de louro. Os taninos macios dão a este vinho uma suavidade aveludada e o acabamento chocolatey continua e continua.