Cidra Brined Turquia

O Peru Salgado de cidra pode ser apenas a bebida que você está procurando. Uma porção deste prato contém ao redor 84g de proteína, 29g de gordura, e um total de 704 calorias. Para $2.09 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Vá até a loja e pegue farinha, tomilho, pingos de panela de peru assado e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 horas e 40 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 63%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Perus de cidra com esmalte de bordo e cidra, Peru Com Sal De Cidra, e Peru Com Sal De Cidra.

Instrucao

Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione o óleo alho, cebola e laranja e refogue por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a cidra e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

8 Peitos De Faisão Se Pequenos)

Adicione o sal e as ervas e deixe ferver por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Retire do fogo, adicione a água e o gelo. Mexa até que a salmoura seja resfriada a pelo menos temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Adicione o peru à panela. O peru deve estar completamente submerso na salmoura. Cubra com uma tampa e coloque na geladeira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe a salmoura de peru por um mínimo de 12 horas e não mais de 24 horas.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Pré-aqueça o forno a 350 graus F

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o peru da salmoura, enxágue e seque. Coloque as asas sob a parte de trás do peito. Amarre as pernas com um pedaço de fio de açougueiro.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira equipada com uma prateleira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Adicione o caldo de galinha à assadeira. Coloque no forno e asse até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa lê 165 graus F, 15 a 20 minutos por libra, cerca de 3 horas. Certifique-se de aquecer o peru a cada 20 minutos com os pingos da panela. Se o Peru começar a dourar muito rapidamente, tenda-o frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir