Coroa assada de porco

Name: Coroa assada de porco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Quilograma Coroa assada de carne de porco( 14 a 22 costelas, dependendo de quão carnudas as costelas), Frenched e preparado por açougueiro; 1 1 colher de sopa de orégano seco tomilho fresco picado (ou 1 colher de chá seco); 1 1 colher de sopa de orégano seco sálvia fresca picada (ou 1 colher de chá seca); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Manteiga; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão de um dia em cubos (cubos de 3/4 polegadas); 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO Carne de salsicha italiana; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível aipo finamente picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 Libra torta avó Smith maçãs, descascadas, cored, picado (sobre; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Mafaldi Fresco se possível; 1 Oreos Recheados Duplos sálvia picada fresca (ou 1/2 colher de chá seca); 1 Oreos Recheados Duplos tomilho picado fresco (ou 1/2 colher de chá seco); 1 para cada um. Sal e pimenta-do-reino moída na hora

A receita Coroa assada de carne de porco pode ser feita em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 10 e custa US $2,09 por porção. Uma porção contém 585 calorias, 53g de proteína, e 35g de gordura. 801 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de pimenta, sal kosher, aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Coroa assada de Carne De Porco Com Recheio de maçã e carne de porco e molho de cidra, Coroa assada de porco, e Coroa assada de porco.

Instrucao

Tempere o assado de porco:

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Misture os temperos assados de tomilho, sálvia, sal e pimenta. Esfregue todo o assado de porco.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Carne De Porco Assada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

Deixe assar (embrulhado) em temperatura ambiente por uma hora antes de assar.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga na panela, adicione o pão em cubos e mexa para cobrir os pedaços de pão com a manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe os cubos de pão torrar; apenas vire - os quando ficarem um pouco dourados de um lado.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Tortas

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Aqueça uma panela grande (4 a 6 qt) em fogo médio. Quebrando pedaços de tamanho de polegada, adicione a salsicha italiana à panela, tomando cuidado para não aglomerar o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Salsicha Italiana

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Não mexa, apenas deixe cozinhar até dourar levemente de um lado, depois vire a linguiça e doure do outro lado. Quando levemente dourado, use uma escumadeira para remover, Reserve.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cozinhe as cebolas e maçãs: você deve ter pelo menos uma colher de sopa de gordura na panela, se não, adicione um pouco de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça a panela a média alta.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e o aipo e cozinhe até que as cebolas estejam translúcidas, 3-5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione as maçãs picadas e cozinhe por mais alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Adicione novamente a salsicha dourada, os cubos de pão torrado com manteiga, salsa, tomilho e sálvia. Misture delicadamente. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abóboras Tortas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

Retire do fogo.

Prepare a assadeira e recheie o assado: Pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque a coroa assada em uma assadeira rasa. Encha o centro da coroa frouxamente com recheio (não embale no recheio).

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Qualquer que seja o recheio extra que você tenha, coloque em uma panela separada à prova de forno com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cubra as pontas das costelas com papel alumínio para evitar queimaduras nos ossos.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione um copo de água à panela.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse a carne de porco: asse a carne de porco a 350 ° F na grelha do meio do forno. Cubra o recheio com papel alumínio após cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cozinhe até que um termômetro de carne inserido profundamente no centro da carne (não toque nos ossos, que estão do lado de fora do assado) Registre 63°, cerca de 2 a 2 1/2 horas no total.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Adicione 1/2 xícara de água ao recheio restante e asse (ao lado ou sob assado, começando 30 minutos antes de assar, ou enquanto o assado está descansando), coberto com papel alumínio, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Transfira a carne de porco para uma travessa e deixe repousar 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Esculpir: para esculpir a carne de porco, firmar o assado com um garfo, com uma faca grande e afiada, cortar cada costela para separar as costeletas de porco.

Ingredientes que você precisará

Costeleta