Costelas Curtas Cantonesas

Costelas curtas cantonesas podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem laticínios serve 10 e custos $3.21 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 75g de gordura, e um total de 881 calorias. Vá até a loja e pegue pimenta, molho hoisin, costelas curtas de carne cortada em inglês e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 8 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são Costelas curtas não tão curtas refogadas com guisado canino de uma nova curva no sul, Costela, e Costela.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e a pimenta. Misture as costelas na farinha temperada, sacudindo o excesso.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, cozinhe as costelas, girando com pinças, até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Pinca

Transfira as costelas para o fogão lento.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Despeje tudo, exceto 1 colher de sopa. gordura da frigideira.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, o gengibre e o alho à frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, até amolecer ligeiramente, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Gengibre

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o caldo, aumente o fogo para alto e deixe ferver, mexendo com uma colher de pau para pegar pedaços dourados no fundo da frigideira. Misture o molho hoisin, o molho de soja e o pó de cinco especiarias até ficar bem combinado.

Ingredientes que você precisará

Molho Hoisin

Molho De Soja

Caldo

Equipamento que você usará

Colher

Frigideira

Despeje o conteúdo da frigideira sobre as costelas na panela elétrica.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Frigideira

Cubra e cozinhe até que a carne esteja muito macia, com fogão lento em baixa por 6 a 8 horas ou em alta por 3 a 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Remova as costelas para uma travessa. Desnate o máximo de gordura possível de cozinhar líquido em fogão lento; descarte a gordura. Coloque o líquido restante sobre as costelas e sirva quente.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Fogão Lento

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Pó chinês da cinco-especiaria 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne com baixo teor de sódio ou vinho tinto 3Quilograma

Inglês-corte costelas curtas de carne, cortadas em pedaços de 2 ou 3 polegadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1

Gengibre fresco de 3 polegadas, descascado e picado 2cravo

alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 onças de ervilhas, aparadas e cortadas pela metade 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, fatiada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 35 dólares por garrafa.