Costeleta de Cordeiro Grelhada com Tapenade de Pistache

Name: Costeleta de Cordeiro Grelhada com Tapenade de Pistache
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, esmagado; 1 limão, zested; 3 camarão e veias Azeite extra virgem; 68 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas Cerignola sem caroço; 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas de orégano recém-picadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de salsa recém-picadas; 62 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pistache, descascado e torrado; 2 camarão e veias 1 (8-costela) rack de cordeiro; 3 camarão e veias Sal

Costeleta de Cordeiro Grelhada com Tapenade de Pistache pode ser o prato principal que você está procurando. Esta receita rende 3 porções com 1204 calorias , 41g de proteína e 112g de gordura cada. Por US$ 7,95 por porção , esta receita cobre 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e compre pistaches, azeitonas cerignolanas, raspas de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Poucas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que ela acertou em cheio. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primal . É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0% , o que é melhorável. Se você gosta desta receita, talvez também goste de receitas como Carré de Cordeiro Grelhado com Salada de Macarrão com Vegetais Crus , Carré de Cordeiro com Salsa e Lombo de Cordeiro Selado na Frigideira com Chimichurri e Salada de Abóbora Assada com Queijo de Cabra e Pinhões .

Instrucao

Para fazer a tapenade de pistache: Em um processador de alimentos, misture os pistaches, azeitonas, alcaparras, alho, ervas e purê. Enquanto a máquina estiver funcionando, regue lentamente com azeite de oliva até que a mistura vire uma pasta.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Xícaras De Sorvete De Baunilha

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

12 Onças De Massa De Pizza Comprada Em Loja Ou 2 Rodelas De Massa

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Massa De Pão De Milho

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione as raspas e pulse mais 1 vez, regando com mais óleo se necessário. Reserve até a hora de usar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Remova 2 ossos de costela do rack de 8 costelas para fazer um rack de 6 costelas. Contando de cada extremidade, remova o 2º e o 7º osso. Isso criará 6 costeletas uniformes que são mais grossas do que uma costeleta de cordeiro normal.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Corte 6 costeletas iguais, tempere-as generosamente com sal e deixe-as descansar por 10 a 15 minutos antes de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Cubra uma frigideira grande generosamente com azeite de oliva e leve ao fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, mas não soltando fumaça, adicione as costeletas de cordeiro e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado para dourar. Se a frigideira começar a soltar fumaça, abaixe o fogo. As costeletas devem ficar lindamente caramelizadas dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura