Costeletas de porco ao Molho Cremoso de champanhe e Pão de passas com Mascarpone e peras

Name: Costeletas de porco ao Molho Cremoso de champanhe e Pão de passas com Mascarpone e peras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de milho congelado (descongelado); 4 um pouco de abobrinha picada Pimenta preta moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível champanhe seco; 1 cp. queijo parmesão ralado estragão seco; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 1 cp. queijo parmesão ralado farinha para todos os fins; 113 pimenta habenero queijo mascarpone; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3/4 xícara de biscoitos Oreo picados; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 peras, cortadas e em fatias finas; 8 costeletas de lombo de porco desossadas; 1 pao pão de passas, cortado transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura e torrado; 4 um pouco de abobrinha picada Sal

Costeletas de porco em molho cremoso de champanhe e Pão de passas com Mascarpone e peras podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 6095 calorias, 988g de proteína, e 199g de gordura cada um. Para $50,9 por porção, esta receita abrange 67% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue leite, pão de passas, peras e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É perfeito para véspera de Ano Novo. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco em molho cremoso de champanhe com purê de batatas de alho rústico, Costeletas de porco, molho de maçã dourada e passas, massa de trigo integral Mac-N-Cheddar, e Peras em molho de passas com especiarias.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Tempere os dois lados da carne de porco com sal, pimenta-do-Reino, tomilho e estragão.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Adicione as costeletas à frigideira quente e cozinhe 2 minutos de cada lado, até dourar.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o champanhe e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros)

Retire 4 costeletas da frigideira e reserve.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Misture o leite e a farinha até que a farinha se dissolva.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Adicione a mistura de leite à frigideira e leve para ferver. Cozinhe por 3 minutos, até que o molho engrosse e as costeletas estejam cozidas.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira as costeletas para uma travessa e cubra com azeitonas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho

Espalhe o queijo mascarpone no pão de passas torrado e cubra com as peras fatiadas.

Ingredientes que você precisará

Mascarpone

Pão De Passas

Pão De Nozes E Passas

Metades De Pera Em Calda

Sirva estas 4 costeletas de porco com pão de passas. Reserve as costeletas restantes para outra refeição.

Ingredientes que você precisará

Pão De Passas

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 xícara de milho congelado (descongelado)4um pouco de abobrinha picada

Pimenta preta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

champanhe seco 1cp. queijo parmesão ralado

estragão seco 1cp. queijo parmesão ralado

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 1cp. queijo parmesão ralado

farinha para todos os fins 113pimenta habenero

queijo mascarpone 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara de biscoitos Oreo picados 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 2

peras, cortadas e em fatias finas 8

costeletas de lombo de porco desossadas 1pao

pão de passas, cortado transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura e torrado 4um pouco de abobrinha picada

Sal

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. Um vinho que pode provar é o Poppy Monterey Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Poppy Monterey Pinot Noir

A primavera amena e o verão mais fresco no Condado de Monterey dão às uvas Pinot noir a oportunidade de atingirem a maturidade ideal, com grande equilíbrio de acidez e sabor, e com uma cor profunda que é característica do Arroyo Seco Pinot Noir. A fruta vermelha ilumina todo o paladar, pegando framboesa e especiarias são equilíbrio pelos aromas franceses de carvalho torrado. Suave e sedoso no meio, este vinho crescendo no final deixa uma memória vibrante e suculenta na boca, com acidez adequada e uma sensação agradável na boca.