Crepes De Cogumelos Chasseur

Name: Crepes De Cogumelos Chasseur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacotes cogumelos botão, picados grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de grão de bico; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath ervilhas congeladas; 14 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/2 xícara de cogumelos porcini secos (cerca de; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca de folhas planas finamente picada; 6 dentes de alho, picados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada moída; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tampas de cogumelos shiitake, picadas grosseiramente; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de pinhões torrados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível morna; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Crepes de cogumelos Chasseur pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 356 calorias, 11g de proteína, e 11g de gordura um. Para $4.05 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver salsa de folha plana, cogumelos porcini, noz-moscada moída e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas realmente gostaram dessa refeição da manhã. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Crepes De Cogumelos, Crepes De Cogumelos, e Crêpes De Acelga De Cogumelos.

Instrucao

Coloque levemente as farinhas em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Misture as farinhas e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 2 xícaras de água e 2 colheres de sopa de óleo, mexendo com um batedor até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Agua

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Deixe repousar 20 minutos.

Aqueça uma panela de crepe de 8 polegadas ou frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje uma escassa massa de 1/4 xícara na panela; incline rapidamente a panela em todas as direções para que a massa cubra a panela com uma película fina. Cozinhe cerca de 40 segundos. Levante cuidadosamente a borda do crepe com espátula para testar o cozimento. Vire o crepe quando puder ser solto da panela e a parte inferior estiver levemente dourada; cozinhe 30 segundos do outro lado.

Equipamento que você usará

ESPATULA

Frigideira

Coloque o crepe em uma toalha; legal. Repita o procedimento até que toda a massa seja usada para fazer 12 crepes. Empilhe crepes entre camadas únicas de papel de cera para evitar a aderência.

Ingredientes que você precisará

Crepe

Equipamento que você usará

Papel De Cera

Leve o caldo e 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média; retire do fogo, misture porcini.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Deixe repousar 30 minutos. Coe a mistura através de uma peneira em uma tigela; reserve a mistura de caldo e porcini.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Adicione vinho tinto e mel; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Tinto

Mel

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola; refogue 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicionar porcini reservado; refogue 1 minuto.

Adicione os cogumelos button e shiitake; cozinhe 4 minutos ou até que os cogumelos liberem umidade, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio, misture pimenta, noz-moscada, 1/8 colher de chá de sal e alho. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Cogumelo

Alho

Moscada

Pimenta

Sal

Adicione 3/4 xícara de mistura de caldo; reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Leve a mistura restante do caldo para ferver; cozinhe até reduzir para 1 1/2 xícaras (cerca de 12 minutos).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Misture 2 colheres de sopa de água e amido de milho, mexendo com um batedor. Mexa a mistura de amido de milho na mistura de caldo. Deixe ferver; cozinhe 2 minutos ou até o molho engrossar.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Caldo

Molho

Agua

Equipamento que você usará

Levar

Colher 1/3 xícara de mistura de cogumelos no centro de cada crepe; dobre os lados e as extremidades e coloque, com o lado da costura para baixo, em um prato. Repita o procedimento com a mistura restante de cogumelos e crepes, colocando 2 crepes em cada uma das 6 placas. Cubra cada porção com cerca de 1/4 xícara de molho; polvilhe com 2 colheres de chá de salsa.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Salsa