Croustade de Pêra com cobertura de avelã-açúcar mascavo

Name: Croustade de Pêra com cobertura de avelã-açúcar mascavo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado doces salva-vidas; 680 pimenta habenero peras Bartlett Maduras, descascadas, esquartejadas, cortadas em fatias finas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de pão; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar mascavo dourado (acondicionado); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível avelãs, torradas, descascadas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham (sobre) água gelada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 9 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 8 camarão e veias Sorvete de baunilha

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então dê Croustade de Pêra com Avelã-açúcar mascavo no topo de uma tentativa. Uma porção contém 425 calorias, 5g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 8 e custa 74 centavos por porção. Vá até a loja e pegue açúcar, avelãs, farinha de pão e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 21%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Torta de maçã com cobertura de avelã-açúcar mascavo, Torta de Cranberry-Pêra com cobertura de avelã, e Pear Frangipane Croustade.

Instrucao

Misture todos os ingredientes no processador até formar aglomerados, cerca de 1 minuto.

Transfira para uma tigela média. Cubra e relaxe. (Não limpe a tigela do processador.)

Equipamento que você usará

Tigela

Combine as duas farinhas, avelãs, açúcar e sal na mesma tigela do processador. Misture até que as avelãs sejam finamente picadas.

Ingredientes que você precisará

Avela

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a manteiga e misture até formar uma refeição grossa.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Misture 2 colheres de sopa de água gelada e processe apenas até formar aglomerados úmidos, adicionando mais água por colheres de chá se seco. Reúna a massa em bola; achatar em disco. Enrole a massa em plástico e leve à geladeira por 30 minutos. (Cobertura e massa podem ser feitas 1 dia à frente. Mantenha-se gelado.)

Ingredientes que você precisará

Agua

Massa

Envolver

Coloque o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 204°.

Equipamento que você usará

Forno

Estenda a massa entre 2 folhas de papel manteiga e 13 polegadas redondas, levantando o papel, suavizando as rugas e virando conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Transfira a massa em papel manteiga para uma assadeira grande e não aparada.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Remova a folha superior do pergaminho.

Misture as peras, o açúcar e a farinha em uma tigela grande; misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Pêra

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Mistura de pêra de Monte no topo da massa, deixando a borda de 2 polegadas. Usando papel manteiga como auxílio, dobre a borda da massa sobre as peras, plissando frouxamente e beliscando para selar quaisquer rachaduras na massa.

Ingredientes que você precisará

Massa

Pêra

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Polvilhe a cobertura espessa sobre as peras.

Ingredientes que você precisará

Pêra

Asse croustade até que a crosta esteja dourada, cerca de 40 minutos. Cubra muito frouxamente com papel alumínio para evitar que a crosta doure e continue a assar até que os sucos borbulhem densamente, cerca de 12 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Transfira a assadeira para rack; deixe esfriar um pouco. Deslize a espátula de metal sob a crosta para se livrar do pergaminho. Usando o fundo da panela grande como auxílio, transfira a croustade para a travessa.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Assadeira

Forma Torta