Curry De Cordeiro Estilo Indiano

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Curry de cordeiro no estilo indiano. Uma porção contém 1612 calorias, 76g de proteína, e 93g de gordura. Esta receita sem laticínios serve 6 e custos $7.62 por porção. 6 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue açafrão, batatas, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o pó de alúmen, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Cranberry como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Esta receita é típica da culinária indiana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Esta pontuação é excelente. Tentar Kashmiri-estilo perna de cordeiro-este estilo indiano de cordeiro é um verdadeiro deleite, todos vão pensar que você é um chef gourmet, Curry De Cordeiro Indiano, e Curry De Cordeiro Indiano para receitas semelhantes.

Instrucao

Nota do Chef: você pode substituir o açafrão e o pó de masala por curry em pó

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Acafrao

Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione as cebolas picadas, fritando até dourar. Junte o açafrão e o pó de masala (ou curry em pó), o alho e os pimentões, misture bem e cozinhe por alguns minutos para integrar os sabores.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Acafrao

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o cordeiro e sear por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Polvilhe a farinha sobre a carne usando um movimento de peneiração, colher em pasta de tomate e, em seguida, adicione gradualmente o caldo (ou água) mexendo constantemente enquanto faz isso. Reduza o fogo, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia, cerca de 1 hora. Verifique a panela com frequência e mexa para que o curry não queime. Se o molho estiver engrossando muito rápido durante este tempo de cozimento, adicione água para reter a consistência e evitar a queima. (Se preferir, depois de adicionar o caldo ou a água e o molho ter uma boa consistência lisa, você pode transferir para uma assadeira coberta e terminar no forno a 350 graus F até que a carne esteja macia.) Nos últimos 30 minutos de tempo de cozimento, junte as batatas.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Cebola Branca Em Cubos

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Enquanto o curry de cordeiro estiver na última hora 1/2, leve 5 xícaras de água para ferver, adicione arroz e sal, reduza o fogo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Retire do fogo e deixe descansar 5 minutos.

Coloque o arroz no prato de servir, cubra com curry de cordeiro e decore com coentro fresco.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Cebola Branca Em Cubos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Ingredientes

Dose:

1pequeno

para 2 chiles, pequeno em cubos (sua escolha)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas picadas de coentro 8cravo

alho, picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de semente de uva 2Quilograma

cordeiro magro, cortado em cubos de 1 polegada 6Pedaços de toffee de barra de Heath

masala pó 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas, cortadas em cubos pequenas 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

batatas, descascadas e cortadas em cubos pequenas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cada sal de aipo, sal de cebola, tempero para aves, alho em pó, páprica e pimenta 2Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 4Pedaços de toffee de barra de Heath

acafrao 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de legumes ou água

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Quintan Essentia Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.