Ensopado de presunto e Succotash com biscoitos Cheddar

Adicione o presunto, a cenoura, o milho, o feijão-lima, o caldo, a água e o tomilho e cozinhe o guisado, coberto, por 10 a 12 minutos, ou até que a cenoura esteja macia. Enquanto o ensopado está fervendo, em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha, o fermento e o sal, adicione o Cheddar e misture bem a mistura. Junte o leite até que a massa esteja apenas combinada.

Adicione o beurre manié ao ensopado, um pouco de cada vez, mexendo até o molho engrossar e cozinhe o ensopado por 2 minutos.

Transfira o ensopado para uma assadeira rasa de 1 litro com manteiga, coloque a massa de biscoito em 6 montes por cima e asse o ensopado no terço superior de um forno pré-aquecido a 218°. por 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.

Transfer the stew to a buttered 1-quart shallow baking dish, drop the biscuit dough in 6 mounds on top of it, and bake the stew in the upper third of a preheated 218°. oven for 15 minutes, or until the biscuits are golden.