Escarola Recheada Com Arroz Mediterrâneo

A escarola recheada com arroz Mediterrâneo é uma Gluten prato. Para $3.36 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 33g de gordura, e um total de 560 calorias. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem azeite, alcaparras, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Escarola Recheada, Escarole-Pizza Recheada, e Torta de Pizza recheada com Escarole para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F com o rack no terço superior.

Equipamento que você usará

Forno

Quarto escarole longitudinalmente, deixando a base anexada, e enxaguar bem. Cozinhe em uma panela média de água fervente com sal (2 colheres de sopa de sal por 4 litros de água) 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Agua

Basear

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Escorra e deixe esfriar.

Enquanto isso, leve 1 litro de água para ferver com 1 1/2 colheres de chá de sal em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o arroz e o parboil, descoberto, 10 minutos (o arroz não ficará macio). Reserve 1/2 xícara de líquido de cozimento e escorra o arroz em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Peneira

Cozinhe os pinhões em 1/4 xícara de óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio, mexendo, até dourar pálido, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pinhao

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e cozinhe, mexendo, até que comece a dourar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione pimentas, passas, alcaparras, 1/2 colher de chá de pimenta e 1/4 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as passas comecem a engordar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Passa

Alcaparra

Pimenta

Sal

Retire do fogo e adicione o arroz. Deixe esfriar um pouco, depois acrescente o ovo e 1/4 xícara de queijo.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Arroz

Ovo

Corte e descarte a base de 1 quarto de escarola e, em seguida, espalhe suavemente as folhas para criar uma área de 4 polegadas de largura. Com a extremidade da base mais próxima de você, coloque um quarto da mistura de arroz no centro da metade inferior da escarola. Dobre a base das folhas sobre o arroz, depois dobre nas laterais e enrole o arroz em escarola. Coloque, costure com o lado para baixo, em uma assadeira rasa à prova de fogo de 2 quartos e repita com a escarola restante e o arroz.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Basear

Arroz

Rolar

Equipamento que você usará

Cozimento

Regue com líquido de cozimento reservado e óleo de colher de sopa restante, em seguida, polvilhe com o restante 3/4 xícara de queijo. Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno até que o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Arroz

Oleo

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio