Espadarte com tomates e alcaparras
Espadarte com tomates e alcaparras é um sem glúten, primal e pescatarian receita com 4 porções. Para $7.79 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 597 calorias, 59g de proteína, e 33g de gordura. 72 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 57 minutos. Se você tem manteiga, vinho, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 94%, o que é ótimo. Tentar Espadarte com tomates e alcaparras, Espadarte com tomates e alcaparras, e Penne Com Espadarte, Tomate, Azeitonas E Alcaparras para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Para o molho, cozinhe as cebolas e a erva-doce no óleo em uma panela grande em fogo médio-baixo por 10 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.
Adicione os tomates escorridos, esmagando - os na panela com um garfo, mais o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Adicione o caldo de galinha e o vinho branco e cozinhe por mais 10 minutos para reduzir o líquido.
Adicione o manjericão, as alcaparras e a manteiga e cozinhe por mais 1 minuto.
Prepare uma grelha com brasas.
Pincele o espadarte com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe em fogo alto por 5 minutos de cada lado até que o centro não esteja mais cru. Não cozinhe demais.
Coloque o molho no fundo de um prato, arrume o espadarte por cima e decore com folhas de manjericão.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.
![Menage A Trois Limelight Pinot Grigio]()
Menage A Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca os sabores cítricos refrescantes da maneira mais deslumbrante. Limelight é uma nova estrela com aromas de flor de laranjeira sexy que levam a limão chave picante e sabores de maçã Granny Smith de dar água na boca que fazem você franzir. Um toque de doçura e mineralidade da madressilva equilibra as notas cítricas pronunciadas antes que as cortinas caiam com um acabamento refrescante e nítido.