Espetos de Camarão Grelhado com Chutney de Coentro e Hortelã

Name: Espetos de Camarão Grelhado com Chutney de Coentro e Hortelã
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pó vermelho do chile, tal como ancho ou vermelho mexicano Novo; 16 pimenta habenero folhas frescas de coentro bem embaladas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham garam marsala; 1 cp. queijo parmesão ralado 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 2 Suco de limão; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 Raspas de limão; 23 pimenta habenero folhas de hortelã fresca bem embaladas; 4 cebolinha, picada; 454 pimenta habenero camarão (21/24), descascado, desviado, caudas deixadas e tapadas secas; 1 Chile Tailandês, finamente picado

A receita de Espetos de Camarão Grelhado com Chutney de Coentro e Hortelã pode ser feita em aproximadamente 30 minutos. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 4,77 por porção. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatariana tem 244 calorias, 25g de proteína e 12g de gordura por porção. Funciona bem como prato principal. Se você tiver camarão, garam marsala, mel e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. 13 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Será um sucesso no evento The Fourth Of July. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada muito boa de 58%. Receitas semelhantes são espetos de camarão grelhado com chutney de coentro e hortelã, espetos de cordeiro com curry indiano com chutney de nectarina grelhado com menta e pão árabe e coxas de frango grelhado com chutney de coentro e hortelã.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: espetos de 15 cm, embebidos em água fria por pelo menos 1 hora

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Misture a pimenta em pó, o garam marsala, o óleo de canola e o suco de limão em uma tigela média e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Garam Masala

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o camarão e misture bem na mistura.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Deixe marinar por 15 minutos.

Prepare um grelhador a carvão para grelhar direto, em fogo alto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Combine o coentro, a hortelã, a cebolinha, a pimenta, 1 colher de sopa de mel e óleo de canola, as raspas de limão e um pouco de sal e pimenta em um processador de alimentos. Processe para fazer uma pasta lisa. Gosto; adicione mel, se desejar, ou mais óleo para fazer um molho que grude no camarão.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

Gengibre Inteiro Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 Xícara De Alho Picado

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Passe 2 espetos em 3 camarões para que fiquem planos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Polvilhe com sal e pimenta. Grelhe até dourar e ligeiramente carbonizado em ambos os lados e apenas cozido, cerca de 1 1/2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o camarão para uma travessa e sirva com o chutney de coentro e hortelã.

Ingredientes que você precisará

Mint Chutney

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)2Crosta: migalhas de biscoito graham

pó vermelho do chile, tal como ancho ou vermelho mexicano Novo 16pimenta habenero

folhas frescas de coentro bem embaladas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

garam marsala 1cp. queijo parmesão ralado

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2

Suco de limão 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

Raspas de limão 23pimenta habenero

folhas de hortelã fresca bem embaladas 4

cebolinha, picada 454pimenta habenero

camarão (21/24), descascado, desviado, caudas deixadas e tapadas secas 1

Chile Tailandês, finamente picado

Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Camarão no cardápio? Experimente combinar com Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Esses vinhos brancos crocantes combinam bem com camarões preparados de diversas maneiras, sejam grelhados, fritos ou com molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é o Momo Sauvignon Blanc. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Momo Sauvignon Blanc

Apresenta um nariz complexo com aromas de fruta tropical, notas herbáceas e notas de cassis. A fermentação natural confere ao paladar uma qualidade rica e textural, com notas sutis de raspas de limão e maracujá. O final é nítido e seco. Delicioso com todos os tipos de marisco e saladas de verão, ou saboreie sozinho como aperitivo refrescante.