Espirais de salmão com molho de pepino

Name: Espirais de salmão com molho de pepino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) pepino descascado sem sementes finamente picado; 2 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 8 raminhos de endro fresco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas maionese sem gordura; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chávena de iogurte natural sem gordura; 2 (inverno) endro fresco cortado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 chalota ralada ou picada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 morango descascado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão

Espirais de salmão com molho de pepino podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 244 calorias, 26g de proteína, e 11g de gordura um. Para $3,17 por porção, receita abrange 20% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 162 diriam que atingiu o ponto. Vá até a loja e pegue suco de limão, azeite, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para consumir o azeite, pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolano e Parfait de iogurte como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 98%. Esta pontuação é excelente. Tentar Espirais de beringela com iogurte grego, tomate e pepino, Espirais De Salmão Fumado, e Espirais De Salmão-Camarão para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire a pele do filé e deite fora.

Corte o filé longitudinalmente em quatro tiras.

Coloque dois raminhos de endro em cada tira; enrole. Passe o salmão em quatro espetos de metal ou de madeira embebidos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Endro

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Espetos De Madeira

Em um saco plástico grande que pode ser fechado novamente, misture o suco de limão, o óleo e a mostarda; adicione o salmão. Sele o saco e vire para revestir; leve à geladeira por 30 minutos, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Escorra e descarte a marinada. Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Grelhe o salmão, coberto, em fogo alto ou grelhe 3-4 pol. do fogo por 4-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Pontas Triplas, Aparadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sirva com salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Espetos De Madeira

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

pepino descascado sem sementes finamente picado 2(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 8

raminhos de endro fresco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maionese sem gordura 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chávena de iogurte natural sem gordura 2(inverno)

endro fresco cortado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 chalota ralada ou picada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 morango descascado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou citrinos. Um vermelho de corpo leve e baixo teor de tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Tudor Wines Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 75 dólares por garrafa.

Vinhos Tudor Tondre Reserve Santa Lucia Highland Pinot Noir

Terroso de uma forma agradável - o carácter frutado está mais próximo da ameixa do que das cerejas. A boca é doce e deliciosa com notas de cola e pão assado.