Estrogonofe Cremoso

Name: Estrogonofe Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: do Leste Europeu, Europeias
Ingredients: 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode Carne consomme; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) macarrão de ovo largo, cozido e drenado; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) mostarda preparada; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) copo creme azedo

O estrogonofe cremoso de carne de bovino é uma obra do leste Europeu. Esta receita serve 8. Para 50 cêntimos por porção, esta receita abrange 4% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 139 calorias, 5g de proteína, e 7g de gordura. Vá até a loja e pegue o consomme de carne, sal, macarrão de ovo largo e algumas outras coisas para fazer hoje. 8 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É trazido a você pelo gosto de casa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 20%, o que não é tão espectacular. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Estrogonofe Cremoso, Estrogonofe Cremoso, e Estrogonofe Cremoso De Uma Panela.

Instrucao

Em uma frigideira, cozinhe a carne em fogo médio até não ficar mais rosada; escorra. Junte a farinha e o sal até misturar bem. Junte a sopa, o consomme e a mostarda. Deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, por 10 minutos. Junte o macarrão e o creme de leite; aqueça (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Creme

Sopa

Mostarda

Massas

Farinha Para Todos Os Fins

Carne

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

Frigideira

Ingredientes

Dose:

283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode Carne consomme 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

macarrão de ovo largo, cozido e drenado 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mostarda preparada 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

copo creme azedo

Vinho recomendado: Isabel, Nero D Avola, Primitivo

Shiraz, Nero D Avola e Primitivo são as minhas principais opções para Estrogonofe de carne bovina. Para um estrogonofe de carne cremoso e mushroomy, você vai querer um vermelho ousado para combinar. O Jade Mountain Napa Syrah com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Jade Mountain Napa Syrah

Este Napa Syrah de 1998 capta a influência das suas origens, atingindo um equilíbrio perfeito entre os frutos cultivados nas montanhas misturados com os frutos do fundo do Vale do Distrito de Carneros, em napa. A vinha Paras no Monte Veeder, em Napa, dá à Syrah a cor da tinta índigo. A cor saturada na borda do copo indica um vinho para envelhecimento, e os taninos amplos são proeminentes no vinho recém-acabado. A porção Carneros é uma expressão pura de fruta, o clima mais frio aqui oferece mirtilo, pimenta branca e tanino mais macio para harmonizar o todo.Este vinho oferece frutos imediatos e suculentos, apoiados pela complexidade e estrutura dos frutos cultivados nas montanhas. A safra de 1998 era potável desde o início e é notavelmente avançada agora para o gozo precoce. Combine-o com alimentos ricos, como pernil de cordeiro, ossobucco ou bife grelhado. Na adega, olhe para um mínimo de cinco anos quando os taninos começarem a amolecer.Douglas Danielak, Enólogo