Frango Frito Com Alho

Marinar frango

Instrucao

Dragar e fritar frango

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Pontas Triplas, Aparadas

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Escorra o frango em uma peneira, descartando a marinada, depois drague cada pedaço de frango com farinha temperada e deixe sentado na farinha.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Cozinha Profissional Lorann®

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Deixe o frango repousar 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Pontas Triplas, Aparadas

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Linha 2 grandes assadeiras com toalhas de papel e coloque uma prateleira de resfriamento em cada uma.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça 2 polegadas de óleo na panela em fogo moderadamente alto até registrar 185° no termômetro. Derrubando o excesso de farinha, transfira 4 pedaços de frango para óleo (mantendo lotes toda a carne branca ou toda escura) e frite, virando ocasionalmente com pinças, até dourar e cozinhar, cerca de 8 minutos para seios ou 10 a 12 minutos para baquetas e coxas. Levante o frango do óleo com pinças, deixando o excesso de óleo escorrer de volta para a panela, depois transfira para uma prateleira e mantenha aquecido no forno. Drague e frite o frango restante da mesma maneira, mantendo-o aquecido no forno. (Devolva o óleo a 365 ° F entre os lotes.)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®