Hoi An-style forno-crisped Pork Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An)

Name: Hoi An-style forno-crisped Pork Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamitas, Asiáticas
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, Cinco especiarias chinesas (ou 1/4 colher de chá de canela em pó, cravo moído, gengibre moído e sementes de anis); 3 baguetes (8 onças. cada um; ver notas); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de manjericão tailandês ou regular, enxaguadas e cortadas em pedaços de 1 polegada; 2 (inverno) Sobre a pasta ou molho asiático de pimenta vermelha; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco desossado em fatias finas ou presunto ou frango cozido (ver notas); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) copos em fatias finas pepinos ingleses (sobre; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, descascado e picado; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne de porco magra moída; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) mistura de salada, enxaguada e crocante; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo de salada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Chalotas Fritas; 3 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde

Hoi An-style forno-crisped Pork Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 555 calorias, 29g de proteína, e 18g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.7 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue chalotas fritas, mistura de salada, presunto e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a mistura de especiarias, você pode seguir este prato principal com o Abóbora Torta Spice Creme Scones como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária vietnamita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Tentar Sanduíche de frango estilo Banh Mi, Banh Mi (sanduíche de estilo vietnamita), e Sanduíche De Porco Puxado Vietnamita (Banh Mi) para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira de 8 a 10 polegadas em fogo médio-alto, mexa cinco especiarias até perfumar, cerca de 30 segundos. Misture o óleo, as chalotas e o alho.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Alho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a carne de porco moída e mexa com frequência, quebrando com colher, até que a carne esteja quebradiça e não mais rosa, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Moída

Carne

Adicione o molho de soja, o açúcar e o sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja

Acucar

Sal

Corte as baguetes ao meio transversalmente, depois divida longitudinalmente quase todo o caminho, deixando as metades presas de um lado.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Espalhe cerca de 1 colher de chá de pasta de pimenta em um lado cortado de cada seção de baguete. Colher cerca de 1/6 da mistura de carne de porco moída quente, incluindo sucos, sobre a pasta de pimenta. Coloque 1/6 das fatias de porco uniformemente em cada sanduíche. Coloque os sanduíches ligeiramente separados em uma assadeira de 12 por 15 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Carne De Porco Moída

Carne De Porco Cozida

Baguete

Espalhar

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse em um forno regular ou de convecção 375 apenas até que o recheio esteja quente e a crosta fique crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Retire os sanduíches do forno e encha cada um com 1/6 dos pepinos, mistura de salada, manjericão e chalotas fritas.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Verdes Mistos

Chalota

Manjericao

Equipamento que você usará

Forno

Adicione mais Pasta de pimenta e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Equipamento

Frigideira

Assadeira

Forno

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

Cinco especiarias chinesas (ou 1/4 colher de chá de canela em pó, cravo moído, gengibre moído e sementes de anis)3

baguetes (8 onças. cada um; ver notas)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de manjericão tailandês ou regular, enxaguadas e cortadas em pedaços de 1 polegada 2(inverno)

Sobre a pasta ou molho asiático de pimenta vermelha 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco desossado em fatias finas ou presunto ou frango cozido (ver notas)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

copos em fatias finas pepinos ingleses (sobre 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, descascado e picado 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de porco magra moída 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mistura de salada, enxaguada e crocante 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo de salada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chalotas Fritas 3(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 2(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O David & Nadia Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 36 dólares por garrafa.