Kobe Sliders

Kobe Sliders pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa US $2,19 por porção. Uma porção contém 909 calorias, 25g de proteína, e 76g de gordura. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Uma mistura de açúcar, carne moída de kobe, sal marinho e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 50%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sliders de carne Kobe com estragão Aioli e cebola caramelizada, Fahrenheit Kobe Costelas Curtas, e Kobe Sesame Steak Kabobs.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e mexa para revestir. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as cebolas estejam douradas, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Retire do fogo e adicione o bourbon, raspando os pedaços dourados com uma colher de pau. Volte ao fogo baixo, adicione a manteiga e cozinhe até derreter.

Ingredientes que você precisará

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Adicione o açúcar e sal e pimenta a gosto e cozinhe até que haja muito pouco líquido.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Enquanto isso, faça o aioli: Pulse todos os ingredientes em um processador de alimentos até combinar. Cubra e leve à geladeira até ficar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Aioli

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Faça os controles deslizantes: Pré-aqueça uma grelha a média alta. Forme a carne em doze rissóis de 4 onças, com cerca de 1/2 polegada de espessura. Lubrifique a grelha, adicione os hambúrgueres e tempere com o sal de alho e sal marinho e pimenta a gosto. Grelhe até dourar e cozinhar no meio, 3 a 4 minutos. Vire, cubra com algumas das cebolas caramelizadas e cozinhe mais 3 minutos para médio (ou para o cozimento desejado).

Ingredientes que você precisará

Cebolas Caramelizadas

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 A 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional