Lentilhas assadas com cogumelos

Lentilhas assadas com cogumelos podem ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Para 81 centavos por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 4G de gordura, e um total de 302 calorias. Esta receita serve 6. Uma mistura de pimenta, pré - cogumelos, lentilhas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 8 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 89%, que é super. Receitas semelhantes incluem Lentilhas verdes e cogumelos, Lentilhas temperadas com cogumelos e verduras, e Cuscuz, Rúcula, Cogumelos E Lentilhas.
Instrucao
Misture o arroz e 2 1/4 xícaras de água em uma panela; leve para ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até que o líquido seja absorvido.
Deixe repousar 10 minutos.
Misture 6 xícaras de água e lentilhas em uma panela grande; deixe ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Escorra, reservando 1 xícara de líquido para cozinhar.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto.
Adicione a cenoura e os cogumelos; refogue 6 minutos ou até que os cogumelos estejam levemente dourados.
Misture as lentilhas, o líquido de cozimento reservado, a mistura de cogumelos, os tomates e os próximos 5 ingredientes. Coloque a mistura em uma assadeira de 2 quartos revestida com spray de cozinha. Cubra e leve ao forno a 400 por 30 minutos ou até borbulhar.
Remova a folha de louro. Colher mistura de lentilha sobre o arroz; polvilhe com queijo.