Lombo de porco assado com esmalte de Geléia De Pimenta

Lombo de porco assado com esmalte de geléia de pimenta pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 6 e custos $6.7 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 128G de proteína, 27g de gordura, e um total de 1021 calorias. Uma mistura de cenoura, lombo de porco, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Assado de porco e couves de Bruxelas com geléia de bola Fabricante De Geléia de maçã doce esmalte, Lombo de porco assado com esmalte Asiático, e Lombo de porco assado com Damasco-Miso Glaze.

Instrucao

Misture 1/2 colher de chá de sal, vinho e os próximos 4 ingredientes em um prato raso. Adicione lentamente 1 xícara de azeite em uma corrente fina, mexendo constantemente.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Sal

Vinho

Equipamento que você usará

Levar

Adicione a carne de porco, cubra e leve ao frio pelo menos 1 hora, ou até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Porco

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela média em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cenoura, o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a dourar, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Cenoura

Cebola

Adicione cominho e restante 3/4 colher de chá de sal; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cominho

Sal

Adicione geléia de pimenta, caldo e vinagre de arroz. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepper Jelly

Vinagre De Arroz

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Levante o fogo para alto, retorne a mistura para ferver e adicione o amido de milho dissolvido, mexendo até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo e reserve.

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça o restante 1/4 xícara de azeite em uma assadeira no fogão em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Assadeira

Fogao

Retire a carne de Porco da marinada e tempere com tempero de carne Cajun. Sear carne de porco na panela 3 minutos de cada lado, e coloque no forno.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Carne

Porco

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Asse até que a temperatura interna atinja 150, cerca de 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Retire da panela e reserve 5 minutos antes de cortar.

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra o excesso de óleo da panela.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a mistura de geléia de pimenta reservada à panela em fogo alto, mexendo para soltar as partículas do fundo. Deixe ferver e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Pepper Jelly

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte a carne de porco e arrume em pratos. Cubra cada porção com 1/4 xícara de esmalte da panela.

Ingredientes que você precisará

Esmalte

Porco

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

Ingredientes

Dose:

3(inverno)

Mistura de tempero de carne Cajun (para fins de teste, usamos o tempero mágico de carne do Chef Paul)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cenoura média, muito finamente cortada (cerca de 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

carne de porco ou frango 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

amido de milho, dissolvido em 1 colher de sopa de caldo frio ou água 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho fresco picado grosseiramente 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

alho picado na hora 1apertar

Pitada de cominho chão 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pepper Jelly 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite, dividido 2(inverno)

orégano fresco picado grosseiramente 0(pode ser ou desnatado)

pimenta moída na hora 2

lombo de porco inteiro, aparado de toda a pele prateada (cerca de 2 libras no total)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto (Cabernet Sauvignon ou Merlot)1(pode ser ou desnatado)

sal, dividido 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre de arroz sem fermento 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cada pimentão vermelho, amarelo e verde em cubos muito finos (total de 3/4 xícara)

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Alma De Los Andes Reserva Malbec com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.