Lombo de Porco Com Pimenta Verde

Lombo de porco com pimenta verde requer cerca de 1 hora e 40 minutos do início ao fim. Esta receita serve 8. Uma porção contém 73 calorias, 1g de proteína, e 4G de gordura. Para 70 centavos por porção, receita cobre 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem vinho, lombo de porco, semente de erva-doce moída e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você estiver seguindo um dairy free dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular bastante ruim de 11%. Tentar Lombo de porco verde e Vermelho Picante Tostadas, Lombo De Porco Assado Com Molho De Pimenta Verde, e Lombo de porco assado com cidra salgada com Chutney de tomate verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Deixe a carne de porco repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque a carne de porco, com o lado gordo para cima, em uma assadeira grande o suficiente para segurá-la confortavelmente. Em uma tigela pequena, misture o azeite, 2 colheres de chá de cada mostarda, a semente de erva-doce, 2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta. Esfregue a mistura em cima da carne de porco e asse por 1 a 1 1/4 horas, até que a temperatura interna atinja 140 graus F.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Pão Ralado, Alguns Punhados

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Retire do forno, transfira para uma tábua e cubra bem com papel alumínio por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Tabua

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para o molho, remova todos, exceto 1/4 de xícara de gordura da assadeira. Se não houver 1/4 de xícara, adicione manteiga suficiente à panela para fazer 1/4 de xícara no total. Em fogo médio, bata a farinha na gordura da panela e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione o vinho e raspe todos os pedaços marrons do fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo de galinha, as 2 colheres de chá restantes de cada mostarda, a pimenta verde, 2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta. Deixe ferver e abaixe o fogo para ferver por 5 a 10 minutos, até que o molho seja reduzido e ligeiramente engrossado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Verde

(fígado E Pescoço Removidos)

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Retire os cordões da carne de porco assada, corte entre os ossos e sirva quente com o molho picante.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

3 (5 libras) galinhas

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Cebolinha Picada Finamente, Para Decorar

3 cebolas grandes, com casca e esquartejadas

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 cenouras, com casca e cortadas ao meio

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 talos de aipo com folhas, cortados em terços

Ingredientes que você precisará

(24 Contagens)

4 pastinagas, com casca e cortadas ao meio (opcional)

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

20 raminhos de salsa fresca de folhas planas

Ingredientes que você precisará

Salsa De Folha Plana Fresca

15 raminhos de tomilho fresco

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

20 raminhos endro fresco

Ingredientes que você precisará

Endro Fresco

1 cabeça de alho, com casca e cortada em 1/2 transversalmente

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 colheres de sopa de sal kosher

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

2 colheres de chá de pimenta preta inteira

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

Coloque as galinhas, cebolas, cenouras, aipo, pastinaga, salsa, tomilho, endro, alho, sal e pimenta em uma panela de 16 a 20 litros com 7 litros de água e leve para ferver. Roçar a superfície conforme necessário. Cozinhe descoberto por 4 horas. Coe todo o conteúdo da panela por uma peneira, descartando o frango e os legumes e esfrie. Descarte a gordura endurecida e, em seguida, embale o caldo em recipientes de litro.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)