Lombo de porco grelhado com coentro-marinada de hortelã

Name: Lombo de porco grelhado com coentro-marinada de hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa de cebolinha verde, cortada em pedaços de 2,5 cm; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de coentro; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pão ralado, alguns punhados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola, esquartejada; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de laranja fresco; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de laranja finamente raladas; 10 camarão e veias Pimenta moída na hora; 2 Quilograma lombo de porco inteiro; 10 camarão e veias Sal; 10 camarão e veias Farinha de milho-biscoitos Cheddar e Ketchup de tomate temperado, para servir; 10 camarão e veias Óleo vegetal, para a grelha

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco grelhado com a marinada de coentro e hortelã. Para $2.38 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 24g de gordura, e um total de 439 calorias. Esta receita serve 10. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, lombo de porco, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco grelhado com marinada de Firecracker, Lombo de porco grelhado com mostarda, alecrim e marinada de maçã, e Lombo de porco grelhado com raspas de limão-marinada de tomilho.

Instrucao

Em uma frigideira pequena, torre levemente as sementes de coentro, cominho e erva-doce em fogo moderado até perfumar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para um prato e deixe esfriar. Em um moedor de especiarias ou café, Moa as sementes até obter um pó fino.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

No liquidificador, misture o coentro com o azeite, a cebola, a hortelã, o suco de laranja e as raspas; bata até ficar homogêneo. Raspe a marinada em uma assadeira grande de vidro. Junte as especiarias moídas. Tempere a carne de porco com pimenta e adicione à marinada; vire para revestir. Leve à geladeira por 2 a 4 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Bifes De Tira De Nova York

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Acenda uma grelha ou pré-aqueça uma grelha.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire a carne de Porco da marinada e raspe qualquer excesso. Tempere generosamente com sal e pimenta. Pincele levemente a grelha com óleo vegetal. Grelhe os lombos em fogo médio-quente ou na assadeira, virando ocasionalmente, por 20 a 25 minutos, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 140 para médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira os lombos para uma tábua de cortar e deixe descansar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Divida os biscoitos de Fubá-Cheddar, espalhe com Ketchup de tomate temperado e faça sanduíches com a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Raminhos De Endro Fresco Ou Estragão, Opcional

Pimenta Arbol

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa de cebolinha verde, cortada em pedaços de 2,5 cm 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de coentro 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pão ralado, alguns punhados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de hortelã 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1( beringelas)

cebola, esquartejada 12 colheres de chá de alho em pó

sumo de laranja fresco 1Oreos Recheados Duplos

raspas de laranja finamente raladas 10camarão e veias

Pimenta moída na hora 2Quilograma

lombo de porco inteiro 10camarão e veias

Sal 10camarão e veias

Farinha de milho-biscoitos Cheddar e Ketchup de tomate temperado, para servir 10camarão e veias

Óleo vegetal, para a grelha

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 109 dólares por garrafa.