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Macarons De Amêndoa Recheados Com Chocolate

Macarons De Amêndoa Recheados Com Chocolate
O chocolate encheu Macarons da amêndoa é um Gluten receita com 30 porções. Esta sobremesa tem 47 calorias, 1g de proteína, e 2G de gordura por porção. Para 12 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal kosher, chocolate ao leite, açúcar de confeiteiro e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 7%, este prato é muito ruim (mas ainda corrigível). Tentar Macarons De Amêndoa Recheados Com Geléia, Ganache De Chocolate Branco Cheio De Macarons De Gengibre, e Abóbora Buttercream encheu Macarons com abóbora Spice Dark Chocolate Ganache para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Equipamento especial: SACO de pastelaria, ponta de pastelaria, papel de pergaminho
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
1
Combine o chocolate picado e a manteiga em uma tigela à prova de calor colocada sobre uma panela com 1 polegada de água fervente, certificando-se de que o fundo da tigela não toque na água. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreter e suavizar. Junte o creme, a baunilha e o sal e retire do fogo. Reserve até esfriar e engrossar, mexendo ocasionalmente, 30 a 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Revestimento De Doce Branco, OpcionalRevestimento De Doce Branco, Opcional
Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, OpcionalCobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional
Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De LarguraMacarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipamento que você usará
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar
2
Para os biscoitos: posicione uma grelha no centro do forno e pré-aqueça a 325 graus F. Forre 2 assadeiras com papel manteiga. Usando um pequeno cortador de vidro ou biscoito (1 1/4 a 1 1/2 polegadas de largura), trace 15 círculos em cada pedaço de papel manteiga, deixando cerca de 2 polegadas entre cada rodada. Vire o pergaminho; as linhas serão visíveis através do papel, mas você não terá que canalizar diretamente para a tinta. Coloque um saco de confeitar com uma ponta redonda com cerca de 1/4 de polegada de largura.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
Doces DecoradoresDoces Decoradores
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
3
Peneire o açúcar de confeiteiro e as amêndoas moídas em uma tigela e descarte os pedaços maiores de nozes. (Se você tiver mais de uma colher de sopa de pedaços maiores, moa-os até ficarem pulverulentos e depois redimensionados.)
Ingredientes que você precisará
Para 2 Kiwis Médios, Descascados E FatiadosPara 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados
Manteiga Amolecida Para Untar As Formas De CozimentoManteiga Amolecida Para Untar As Formas De Cozimento
Equipamento que você usará
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
4
Misture as claras e o sal na tigela de uma batedeira equipada com um acessório de batedor (ou em uma tigela grande com o acessório de batedor de uma batedeira elétrica manual). Bata em velocidade média-baixa até formar espuma e adicione o açúcar granulado. Aumente a velocidade para média-alta e bata até formar picos muito macios.
Ingredientes que você precisará
Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme DesejadoCorante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado
Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, OpcionalCobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
Canela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, MisturadosCanela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, Misturados
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
5
Adicione o extrato de amêndoa e algumas gotas de corante alimentar se estiver usando. Bata até formar picos rígidos. Dobre cerca de um terço da mistura de açúcar e nozes nas claras até misturar e, em seguida, dobre os dois terços restantes. A massa deve ser um pouco fluida, mas não escorrendo. Deve escorrer lentamente da espátula e sentar-se em cima da massa na tigela por um pouco antes de escorrer de volta para ela. Se parecer um pouco rígido neste ponto, dobre uma ou duas vezes mais até relaxar, embora tenha cuidado para não dobrar demais. Esta textura correta é a chave para o macaron e é melhor ter uma massa mais dura do que uma mais solta.
Ingredientes que você precisará
1/4 Xícara De Nozes De Macadâmia Moídas1/4 Xícara De Nozes De Macadâmia Moídas
Casquinha De SorveteCasquinha De Sorvete
Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, OpcionalCobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
Equipamento que você usará
1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
6
Transfira a massa para o saco de confeitar preparado. Segurando o saco perpendicular sobre a assadeira, aperte até que a massa preencha um círculo desenhado no papel. Solte a pressão na bolsa e puxe em sua direção para evitar uma ponta pontiaguda no centro do biscoito. Repita com os círculos restantes. Alise suavemente qualquer ponto nos biscoitos com a ponta do dedo úmida.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Equipamento que você usará
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
7
Bata firmemente as assadeiras contra o balcão para liberar bolhas de ar e deixe repousar em temperatura ambiente até que os topos dos biscoitos não fiquem mais molhados, 10 a 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Equipamento que você usará
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
8
Asse, 1 folha de cada vez, até que os macarons estejam ligeiramente crocantes e os fundos liberem do papel manteiga, cerca de 15 minutos, girando a folha na metade do tempo de cozimento. Deixe esfriar na folha por 5 minutos e, em seguida, retire os biscoitos e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Equipamento que você usará
1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®1 1/4 Xícaras De Cobertura De Baunilha Pillsbury® Creamy Supreme®
Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao MeioLaranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
9
Para montar os biscoitos, espalhe uma fina camada do ganache de chocolate no fundo da metade dos biscoitos, cerca de 1/4 colher de chá por biscoito. Cubra com um segundo biscoito, pressionando suavemente para apertar o ganache nas bordas.
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)
10
Dica: o peso da massa no saco de confeitar forçará um pouco da massa a sair. Para parar com isso, você pode colocar um mini marshmallow no final da ponta da massa para impedir que a massa acabe.
Ingredientes que você precisará
5-1/2 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante5-1/2 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante
Equipamento que você usará
300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente300 Gramas (11 Onças) De Chocolate Ao Leite, Picado Uniformemente
11
Dica: você pode usar farinha de amêndoa comprada em loja no lugar das amêndoas inteiras. Peneire 2/3 xícara com o açúcar dos confeiteiros e, se necessário, triture os pedaços maiores e peneire até que uma colher de sopa ou menos de pedaços maiores permaneçam na peneira.
Ingredientes que você precisará
Para 2 Kiwis Médios, Descascados E FatiadosPara 2 Kiwis Médios, Descascados E Fatiados
(23)(23)
Padeiros Ou Açúcar UltrafinoPadeiros Ou Açúcar Ultrafino
Equipamento que você usará
PeneiraPeneira
12
Dica: Você também pode colocar a massa nas assadeiras forradas com pergaminho. Os biscoitos podem não ser tão perfeitamente redondos, mas ainda terão um ótimo sabor.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®
Equipamento que você usará
Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 45 m.
Dose30
Pontuação De Saúde0
Sem glúten
Tipos De PratosAntepastosEntradasLanchesAperitivoAntepasto
Cenoura Laranja Gengibre
Grãos do Sul Assados
Batatas Assadas Duas Vezes Com Queijo Brócolis
Rolinhos de Pizza de Frango
Boar's Head® Maple Honey Peru Salada Waldorf
Boar's Head® Maple Honey Peru Salada Waldorf
Salada de Brócolis e Bacon
Bacon com cobertura de laranja
Bacon Glaceado
Brócolis com aroma de limão
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Bolo Individual de Pêssego Invertido
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Frigideira BLT
Bolo Angel Food com Compota de Frutas Tropicais
Batatas Assadas Duas Vezes Com Queijo Brócolis