Massa Puxada Prosciutto Pizza

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a massa puxada Prosciutto Pizzan. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 105g de gordura, e um total de 1275 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $7,81 por porção. Esta receita da Foodnetwork tem 3 fãs. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Vá até a loja e pegue açúcar granulado, manteiga, queijo fontina e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Massa de pizza caseira Mellow Mushroom e cópia Cat Mellowterranean Pizza, Massa De Pizza {Espinafre Salteado E Pizza De Cogumelos}, e Pizza grelhada ( como) + massa de pizza de queijo para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para a massa: Monte a farinha em uma superfície de trabalho e forme um poço no centro. Aqueça a água filtrada a 90 graus, dissolva o fermento e reserve por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

água Filtrada

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral

1 Xícara De água Morna (110° A 115°), Dividida

Adicione o sal ao poço junto com metade da mistura de fermento. Trabalhando do centro para fora, puxe as laterais do poço para o centro até que toda a farinha seja incorporada (a mistura ficará pegajosa). Continue a misturar a massa e adicione o fermento restante em incrementos até que toda a mistura de fermento seja incorporada. Sove a massa até ficar elástica, sedosa e não mais pegajosa.

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral

1 Xícara De água Morna (110° A 115°), Dividida

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Adicione pitadas de farinha, se necessário, para reduzir a viscosidade, mas não adicione muito ou a massa ficará seca. Sove a massa por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral

Molde a massa em uma bola e coloque a massa em uma tigela coberta com um pano úmido.

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Deixe a massa crescer em temperatura ambiente por 1 hora. Perfure a massa, pressione a maior parte do ar e molde-a de volta em uma bola.

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

Soco

Deixe a massa crescer por mais 3 horas. Perfure a massa, forme-a em uma bola e leve à geladeira por 24 a 36 horas para "retardar" em uma bandeja coberta com filme plástico. Quando estiver pronto, deixe a massa aquecer até a temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos antes de usar.

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

Soco

Caramelos E Tootsie Roll Midgees

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Adicione o prosciutto end, cenouras, aipo, cebola e alho a uma panela e cubra com 1 galãoágua fria. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas. Deixe o prosciutto esfriar no líquido por 1 hora (deve ser um garfo macio).

Ingredientes que você precisará

Presunto

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

2 Colheres De Sopa De Cebolinha Verde Picada Na Hora

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Retire o prosciutto, puxe a carne de porco, descarte metade da pele externa e misture o restante com o prosciutto puxado.

Ingredientes que você precisará

Presunto

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Corte os topos do alho-poró na parte macia do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte o alho-poró ao meio, de cima para baixo. Lave bem o alho-poró em água fria para remover toda a sujeira.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte o alho-poró em meias-luas de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Refogue o alho-poró em fogo médio em uma panela grande com a manteiga até ficar bem macio, 30 a 40 minutos, mexendo conforme necessário. Quando o alho-poró estiver seco, deglaze com o vinho e reduza até quase secar.

Ingredientes que você precisará

Plantadores® Nozes-pecã

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Adicione o creme e reduza até ficar quase seco. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar antes de adicionar à pizza.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago

1 Cheesecake Congelado Estilo Nova York (30 Onças), Descongelado

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cubra o fundo de uma panela com o óleo, adicione as cebolas e mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Adicione o açúcar e um pouco de sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Abóbora Cozida E Amassada Morna (110° A 115°)

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Refogue a cebola até começar a dourar, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

Adicione 1/4 xícara de água e cozinhe até evaporar, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

Adicione o vinagre balsâmico e reduza até que as cebolas percam a crise e a panela esteja seca. Deixe esfriar antes de cobrir a pizza.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Para as azeitonas pretas curadas: em uma panela grande, leve 1 galão de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pão De Milho (veja Abaixo)

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Adicione as azeitonas a uma peneira e mergulhe 5 a 6 vezes na água fervente para remover o excesso de sal. Enquanto isso, aqueça o azeite extra-virgem em fogo médio em uma panela.

Ingredientes que você precisará

Semente De Erva-doce, Levemente Torrada

Massa De Pão De Milho

1 Colher De Chá Mais 3/4 Xícara De Açúcar, Dividido

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Carne De Caranguejo Ou Carne De Caranguejo Fresca, Tanto Quanto Você Quiser

Equipamento que você usará

Cheesecake Congelado Estilo Nova York, Descongelado

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Adicione o alecrim fresco e aqueça no óleo até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

Alecrim Fresco

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Retire a panela do fogo e adicione as azeitonas ao óleo de alecrim. Deixe esfriar em temperatura ambiente para marinar. Deixe marinar as azeitonas durante a noite para pegar o sabor do Alecrim.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

Massa De Pão De Milho

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Coloque uma pedra de pizza no forno e pré-aqueça a 550 graus F.

Equipamento que você usará

1 Cebola Verde, Fatiada, Para Enfeitar (opcional)

Molho Ponzu Preparado

Deixe aquecer por pelo menos 30 minutos.

Forme a massa em um disco de 12 polegadas com bastante farinha de bancada (certifique-se de que a massa tenha a mesma espessura por toda parte, especialmente no centro).

Ingredientes que você precisará

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral

Coloque em uma casca de pizza polvilhada com farinha e espalhe o alho-poró derretido sobre a massa uniformemente, deixando uma borda de 1 polegada ao redor do lado de fora.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chiffonade De Folhas De Couve

2 Bolas De 4 Onças De Mussarela De Boa Qualidade, Rasgadas Em Pedaços

1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Espalhe uniformemente 2 onças de queijo fontina ralado, 3 onças de prosciutto puxado e cerca de 1 onça de cebola caramelizada sobre a pizza. Espalhe 8 azeitonas Salinas marinadas com alecrim.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Caramelizadas

Queijo Fontina

Presunto

Pescoços De Frango

Massa De Pão De Milho

1 Xícara De Chiffonade De Folhas De Couve

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Polvilhe com um pouco de Parmigiano-Reggiano. Deslize a pizza sobre a pedra quente e asse até que o queijo derreta e a crosta comece a char, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Barras De Chocolate Crocantes De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Chocolate

Equipamento que você usará

Molho Ponzu Preparado

Retire a pizza do forno e corte em 6 pedaços.

Equipamento que você usará

Molho Ponzu Preparado

Sirva imediatamente.

Equipamento

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Como Queijos Para Tacos

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Cheesecake Congelado Estilo Nova York, Descongelado

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Cebola Verde, Fatiada, Para Enfeitar (opcional)

Molho Ponzu Preparado

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

fermento ativo seco * veja a Nota do cozinheiro 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de pizzaria ou misture 50/50 farinha de pão e farinha para todos os fins, além de mais para polvilhar (recomendado: Caputo 00 farinha de pizzaria ou misture 50/50 pão King Arthur e farinha para todos os fins)2

cenouras, picadas grosseiramente 2

talos de aipo, limpos e picados grosseiramente 57Queijo Cheddar ou Monterey Jack

queijo fontina ralado 1ramo

alecrim fresco 11 colher de sopa de orégano seco

1/2 xícara de gordura vegetal dourada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1

alho-poró, aparado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas pretas salgadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel 62 colheres de sopa. orégano seco

Queijo parmiagano-Reggiano ralado, conforme necessário 907Queijo Cheddar ou Monterey Jack

prosciutto, pele na extremidade da haste da deli (recomendado: Prosciutto di San Daniele)1

cebola vermelha, descascada 62 colheres de sopa. orégano seco

Sal 62 colheres de sopa. orégano seco

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 62 colheres de sopa. orégano seco

Sal 52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água filtrada 1galao

1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco (recomendado: Amaise)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alho, descascado e deixado inteiro 2

cebolas amarelas, picadas grosseiramente

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.