Melissa Clark's Spiced Maple Pecan Pie com anis estrelado

Você nunca pode ter muitas receitas do Sul, então experimente a torta de noz-pecã de bordo temperada de Melissa Clark com anis estrelado. Esta receita serve 8 e custa US $2,38 por porção. Uma porção contém 510 calorias, 7g de proteína, e 28g de gordura. Se você tem anis estrelado, demerara, xarope de bordo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Apenas algumas pessoas gostaram muito desta sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Graca evento. É trazido a você por Chow. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes são Melissa Clark's Spiced Maple Pecan Pie com anis estrelado, Torta de noz-pecã de bordo temperada com anis estrelado, e Torta De Noz-Pecã De Bordo Temperada Com Anis Estrelado.

Instrucao

Para fazer a crosta, em um processador de alimentos, pulse brevemente a farinha e o sal.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione a manteiga e o pulso até que a mistura forme pedaços do tamanho do feijão de lima (três a cinco pulsos de 1 segundo).

Ingredientes que você precisará

Feijão-de-lima

Manteiga

Adicione água gelada 1 colher de sopa de cada vez e pulse até que a mistura esteja úmida o suficiente para se manter unida. Forme a massa em uma bola, embrulhe com plástico e alise em um disco. Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de rolar e assar (ou até uma semana, ou congelar por até 4 meses).Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a peçapara um círculo de 12 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Agua

Torta

Massa

Rolar

Envolver

Transfira a crosta para um prato de torta de 9 polegadas. Dobre qualquer excesso de massa e, em seguida, crimpe o mais decorativamente possível.Pique a crosta com um garfo. Congele a crosta por 15 minutos ou leve à geladeira por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 204°. Cubra a torta com papel alumínio e encha com pesos de torta (você pode usar centavos, arroz ou feijão seco para isso; eu uso centavos).

Ingredientes que você precisará

Feijao

Crosta

Massa

Arroz

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Asse por 20 minutos; retire o papel alumínio e os pesos e leve ao forno até dourar, cerca de 5 minutos a mais. Esfrie em um rack até needed.To faça o recheio, em uma panela média em fogo médio-alto, leve a calda de bordo, o açúcar Demerara e o anis estrelado para ferver. Reduza para ferver e cozinhe até que a mistura esteja muito espessa, todo o açúcar se dissolveu e a calda mede 1 xícara, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Demerara

Xarope

Anis Estrelado

Acucar

Xarope

Equipamento que você usará

Forno

Panela

Aluminio

Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora para o anis infundir.Enquanto a calda estiver infundindo, torrar as nozes. Pré-aqueça o forno a 325 ° F.

Ingredientes que você precisará

Anis

Xarope

Brinde

Seco

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe as nozes em uma assadeira e brinde-as no forno até que comecem a cheirar a nozes, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peca

Espalhar

Brinde

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Transfira para uma gradinha para esfriar.

Equipamento que você usará

Grade

Retire o anis estrelado da calda. Aqueça a calda, se necessário, para torná-la derramável, mas não quente (você pode colocá-la no microondas por alguns segundos se a tiver movido para um copo medidor). Em uma tigela média, misture a calda, os ovos, a manteiga derretida, o rum e o sal. Dobre as metades da noz-pecã.

Ingredientes que você precisará

Pecan Metades

Anis Estrelado

Manteiga

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Ovo

Sal

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Micro

Levar

Tigela

Despeje o recheio na crosta e transfira para uma assadeira com aro.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até que a torta esteja firme ao toque, mas agite levemente quando movida, 35 a 40 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir com chantilly crème fraîche.Reimpresso com permissão de Cook This Now: 120 pratos fáceis e deliciosos que você mal pode esperar para fazer por Melissa Clark. Copyright 201

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Publicado pela Hyperion Books.

Equipamento

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

8camarão e veias

Chantilly crème fraîche, para servir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Demerara ou açúcar bruto 3grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

água gelada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cada cravo moído, gengibre e noz-moscada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

escuro idade rum 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/2 vara) manteiga sem sal, derretida 8

anis estrela inteira

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Gunderloch Estate Riesling Dry com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.