Mexilhões em molho de Pimenta Verde

Mexilhões em molho de Pimenta Verde podem ser uma boa receita para expandir seu repertório hor d'oeuvre. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatarian tem 403 calorias, 28g de proteína, e 22g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $2,44 Por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de mexilhões cultivados, salsa de folha plana, pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 68%, que é sólido. Tentar Mexilhões em molho de Pimenta Verde, Bifes grelhados e molho de pimenta verde com batatas assadas e feijão verde, e Bife Com Molho De Pimenta Verde para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe as chalotas na manteiga com 1/4 colher de chá de sal em uma panela pesada de 5 a 6 litros em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 3 a 4 minutos.
Adicione os grãos de pimenta e cozinhe, mexendo, 2 minutos, depois adicione o vinho e leve para ferver.
Adicione os mexilhões e cozinhe em fogo alto, coberto, mexendo uma vez, até que os mexilhões se abram bem, 5 a 7 minutos. Descarte qualquer um que permaneça fechado após 7 minutos.
Transfira os mexilhões com uma escumadeira para servir Tigelas. Mexa o creme no líquido de cozimento e deixe ferver. Misture a salsa e o sal a gosto. Colher molho sobre mexilhões.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Marisco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Stonestreet Estate Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 36 dólares por garrafa.
![Stonestreet Estate Chardonnay]()
Stonestreet Estate Chardonnay
O 2012 Estate Chardonnay oferece uma espinha dorsal mineral distinta ao lado de um forte elemento cítrico. A tangerina e a marmelada emergem primeiro do vidro, abrindo—se para um paladar que cai através do spray de pêssego e oceano-tudo culminando em um acabamento com surpreendente aderência e acidez.