Mexilhões em vermelho Verjus

Name: Mexilhões em vermelho Verjus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) folhas frescas picadas de tomilho; 16 dentes de alho com casca; 2 um pouco de abobrinha picada Pimenta moída fresca; 907 pimenta habenero caixa de espaguete seco; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga ou azeite; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Sobre sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível verjus vermelho

Mexilhões em vermelho Verjus é um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian hor d'oeuvre. Uma porção contém 490 calorias, 33g de proteína, e 30g de gordura. Esta receita serve 2. Para $4.29 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de salsa, dentes de alho, pimenta moída fresca e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 87%, este prato é excelente. Tentar Molho Verjus Para Ostras, Salada de agrião com vinagrete Verjus, e Frisée E Salada De Uva Com Verjus E Queijo Azul para receitas semelhantes.

Instrucao

Enrole os dentes de alho com 1 colher de sopa da manteiga frouxamente em papel alumínio; dobre as bordas para selar.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Asse em forno 400 até ficar macio quando pressionado, 30 a 40 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto isso, esfregue e retire as barbas dos mexilhões.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Em uma panela de 4 a 5 quartos em fogo médio, misture as 2 colheres de sopa restantes de manteiga, folhas de tomilho e 1/2 colher de chá de sal. Esprema os dentes de alho macios das cascas na panela. Mexa até que as chalotas estejam moles, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Aumente o fogo para alto e adicione verjus; ao ferver, adicione mexilhões, cubra e cozinhe até que as conchas tenham aberto 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Verjus

Polvilhe com salsa, pimenta e mais sal a gosto. Coloque mexilhões e líquidos em tigelas largas e rasas.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Equipamento

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

folhas frescas picadas de tomilho 16

dentes de alho com casca 2um pouco de abobrinha picada

Pimenta moída fresca 907pimenta habenero

caixa de espaguete seco 3Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga ou azeite 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Sobre sal 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

verjus vermelho

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 62 dólares por garrafa.